Салат з турецької моркви зі сметаною - Havuc Ezmesi - Cook Bakery
Салат з турецької моркви зі сметаною - Havuc Ezmesi
Привіт дорогі мої. Турецький салат з моркви - це класика, яка ніколи не повинна пропадати. Кожен готує його по-різному. Ось мій варіант.
Інгредієнти:
- 1 кг моркви
- 600 г сметани або турецького йогурту з 10% жиру
- 2-3 зубчики часнику
- 5 ст. Ложки оливкової олії
- сіль
Підготовка:
- Спочатку моркву очищають від шкірки і натирають на тертці.
- Нагрійте на сковороді оливкову олію і смажте натерту моркву приблизно 10 хвилин, поки вона не стане трохи м’якше. Потім в нього пресується часник, добре змішується з морквою і вся суміш поміщається в миску, щоб швидше охолола.
- Коли маса охолоне, додайте сметану (або йогурт) і сіль, перемішайте їх між собою і смачний морквяний салат готовий. Або занурити. Залежно від того, для чого ви хочете його використовувати 😀