Салат з вівсянки з куркумою - Ma Nature 2

Салат з вівсянки з куркумою

Для повноцінного прийому їжі ввечері тут є смачний, корисний і дуже повноцінний салат.
Овес - одна з моїх улюблених злакових культур.
Я виявив куркуму, солодку, барвисту пряність і перш за все чудовий антиоксидант.

Я вважаю, що добре споживати потроху кожен день.

Куркума, яку називають індійським шафраном, - це дуже древня рослина, що культивується принаймні дві тисячі років в Індії, Китаї, на Близькому Сході.
Тинкторіальна рослина, багаторічна трав'яниста, міцна, яка може досягати 1 метра у висоту в тропічних регіонах. Листя у нього великі, зелені, довгасті і звужуються із жовтими квітками. Кореневище куркуми, плоске, повне випинань, жовтувате, містить до 5% леткої олії, гірких речовин, смоли та куркумін, світлочутливий пігмент.
Його аромат перцевий і пряний, мускусний смак, відтінковий гіркотою.

Тут я інтегрував його у свій соус з винегрету

Чаша варених вівсяних пластівців
Гороху
Два свіжих помідора
1 біла цибулина
Гілочка цибулі або цибулі-цибулі
Петрушка
Кілька чорних оливок

Моцарела (за бажанням)

Гострий соус для винегрету в тому числі
Яблучний оцет, оливкова олія, сіль, 1/2 чайної ложки куркуми, гірчиця.
Зробіть свій вінегрет і змішайте всі інгредієнти.
Гарно розкладіть по листю салату і поставте в холодильник на кілька годин.

---