Салат зі спаржею з молодою картоплею та свіжим козячим сиром з підносу; Чилі та Чіабатта
Я не хочу дозволити забути ще одну страву зі спаржею цього сезону і тому увічнити її тут.
Оригінал цього «салату зі спаржею» походить від Lecker. Насправді це деко для овочів, на який трохи заливається заправкою в кінці.
Овочі розподілялись двома порціями на підносі, тому що ми їли страву в пісний день. Якщо трохи більше 500 ккал на людину, це трохи більше межі, але для такої смачної страви ви можете раз перейти через рейки 😉
Я використовував більше спаржі та трохи менше олії, замість рулетиків з козячого сиру використовував козячий плавлений сир.
| ========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Назва: | Салат зі спаржею з молодою картоплею та свіжим козячим сиром з підносу |
| Категорії: | Салат, теплий, духовка, овочі, сир |
| Кількість: | 2 особи |
інгредієнти
| 2 | Зубчики часнику; четвертували | ||
| 1 | Чайна ложка. | Листя свіжого чебрецю | |
| 400 | Грам | Молода картопля; витертий і четвертований | |
| 1 1/2 | Столова ложка. | оливкова олія | |
| сіль | |||
| перець | |||
| 1 | кг | Зелена спаржа; очищений, розрізаний навпіл навпіл | |
| 200 | Грам | Помідори черрі; як на волоті | |
| 150 | Грам | Козячий вершковий сир (P: Chavroux) | |
| H | ОДЯГАННЯ | ||
| 2 | Чайна ложка. | Яблучний оцет | |
| 1-2 | краплі | Рідкий мед | |
| 1 | Чайна ложка. | олія | |
джерело
| модифікований після |
| СКУПНО 5/2019 |
| Записав * RK * 16.06.2020 р |
| Крабове яблуко Петра |
підготовка
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Змішайте картоплю з часником, чебрецем і 1 столовою ложкою олії, приправте сіллю і перцем і розділіть на дві частини на деко. Запікайте картоплю 20 хвилин, потім переверніть і запікайте ще 10 хвилин.
Тепер змішайте спаржу з 1/2 столової ложки оливкової олії, приправте сіллю, перцем і викладіть плоско на деко двома порціями, продовжуйте готувати протягом 8 хвилин, потім помістіть сир невеликими купами на спаржу і знову поставте деко в духовку на кілька хвилин штовхати.
Змішайте всі інгредієнти для заправки.
Дістаньте піднос з духовки і полийте заправкою овочі та картоплю.
Примітка від Петри: Ми їли страву в пісний день. Маючи трохи більше 500 ккал, він трохи перевищує межу, але на смак смачний!
2 відповіді на "Салат зі спаржею з молодою картоплею та свіжим козячим сиром з таці"
Цього року я знайшов дуже мало зеленої спаржі, і мені дуже подобається запечена в духовці спаржа. Гарний рецепт!
Інакше тут із зеленою спаржею виглядало досить бідно, але цього року в нашій Едеці завжди була хороша регіональна якість 🙂