Салатна бомба Evenimentul Zilei
Автор: АдамПопеску/Дата публікації: 13-05-2008 11:05
Соуси з великою кількістю майонезу, доданого в салат, абсолютно непридатні.
Найздоровіший салат містить найрізноманітніші та різноманітні овочі, чайну ложку оливкової олії та домашній бальзамічний оцет. Якщо ви відчуваєте необхідність додавати сіль над овочами, вибирайте морську сіль, яка забезпечує надлишок мінеральних речовин. Не змішуйте м’ясо з макаронами в одному салаті, особливо якщо у вас проблеми з травленням. Такий салат може легко роздути вас на повітряних кулях. Майонез, доданий до овочів, перетворює корисну закуску на таку, що потрапляє до тієї ж категорії, що і продукти швидкого харчування.
Шпинат корисний для кісток
Фахівці радять вибирати свіжі овочі, щоб переконатися, що вітаміни та мінерали все ще активні. Вид овочів, який ви використовуєте для приготування салату, також має значення. Наприклад, у порівнянні з салатом айсберг (шпинат), шпинат містить у дев’ять разів більше вітаміну К, що важливо для підтримки здоров’я кісток. Більше того, дві жмені шпинату забезпечують вас необхідним лютеїном, життєво важливим для хорошого зору.
Для більш здорового салату купуйте різнокольорові овочі, які найбагатші поживними речовинами. Бета-каротин, який організм перетворює у вітамін А, у великій кількості міститься в моркві та брокколі. Щоб ви відчули ситість, найбільш підходящими є овочі з великим вмістом води, такі як огірки, селера або гриби.
Грінки псують їжу
Майонезні соуси лише збільшують кількість калорій в салаті і відносять його до тієї ж категорії, що і продукти швидкого харчування. Замість майонезу, який кусає з сіллю і добавками, покладіть кілька крапель оливкової олії. Не додавайте олію, яку ви раніше використовували для смаження, оскільки вона наповнена канцерогенами в результаті термічної підготовки.
Також відмовтеся від звички додавати в салат макарони та м’ясо. "Для того щоб добре засвоюватися, тваринний білок у м’ясі не повинен асоціюватися з вуглеводами в макаронах або картоплі. Варена птиця добре асоціюється з вареними або обсмаженими овочами, такими як квасоля, морква, петрушка, пастернак ", - пояснює професор Георгій Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень.
Крім того, не слід додавати над овочами грінки або локшину, які містять калорії і мало поживних речовин. Вказаними будуть насіння соняшнику, несмажені та несолоні, які багаті вітаміном Е. Дві чайні ложки насіння містять лише 100 калорій. Замість комерційного оцту, у якому багато Е, приготуйте власний ароматизований оцет. "Ви змішуєте яблучний оцет і мед з усіма видами трав, як базилік, чебрець", - також рекомендує професор Менчінікопскі.
Наші рекомендації
Згідно з визначеннями INSP, підозрілий випадок означає будь-яку особу з раптовим настанням температури та кашлю ...
Сільвія Кампеану нещодавно пережила величезну драму: вона втратила батька через новий коронавірус ...