Самасурська антистресова їжа, боріться зі стресом виделкою!
Франція є найбільшим споживачем у світі анксіолітиків *, чия вина в цьому? До стресу в нашому 100-годинному житті, і все ж ми вже могли б усунути частину нашого стресу виделкою! І так, їжа - це суть, яка рухає машиною під назвою "тіло". Деякі недоліки в нашому харчуванні можуть зробити нас набагато чутливішими до стресу, породити тривогу і навіть депресію.
Згідно з Самасур, правильно підібрана та адаптована антистресова дієта може значно покращити управління останніми, за умови, що у вас також є травна система, здатна їх перетравлювати: кислотний рефлюкс, здуття живота, запор, діарея тощо. свідчать про погане засвоєння нашої їжі. Депресія, хронічний стрес, алергія та інші непереносимості часто є ознаками кишкової флори, яка розмовляє з вами і йде погано! Збільшити масштаб їжа антистрес.
Антистресова дієта, магній
На подіумі антистрес-їжі, на першій позиції: Магній
Магній є транквілізатором, і нестача магнію збільшує вашу вразливість до стресів.
Магній зменшує стрес і запобігає збільшенню кортизолу. Він бореться зі стресом, протидіючи наслідкам надмірного рівня кортизолу, та покращуючи доступну енергію. Щоденна достатня кількість магнію дозволяє зберегти всі здібності перед гострим стресом, а також уникнути прихованої втоми, яка часто впливає на хронічний стрес.
З боку тарілки:
Антистресова дієта, триптофан для підкріплення.
Серотонін - це нейромедіатор заспокоєння, самопочуття та підготовки до сну завдяки йому більше дзен! Він виготовлений з амінокислоти, триптофан має антидепресивну дію.
Він стимулює секрецію під час сну соматотропін, гормон, який значно зменшує тривожність. Це також збільшує секрецію мелатонін, ще один гормон, який зменшує занепокоєння та страждання від переживань.
? З боку тарілки: Ваша дієта повинні містити білки, такі як птиця (краще органічна), яйця, джерела риби, багаті триптофаном. Банани, манго, фініки та насіння, такі як кунжут, соняшник, насіння гарбуза, арахіс, коричневий рис також містять триптофан.
Не соромтеся перекусити близько 16:00 до 17:00, щоб оптимізувати вироблення серотоніну та підготуватися до сну: 1 - 2 квадрати темного шоколаду понад 70% або 1 фрукт або кілька горіхів, мигдалю. Це корисно для морального духу і для організму !
Антистресова дієта, омега-3
При передачі нервових імпульсів якість мембран є визначальним. Ця якість залежить від багатства поліненасичених жирних кислот, зокрема омега-3.
На тарілці: вибір приправ для олії важливий (2-3 ложки на день ріпаково-оливкової або ріпаково-горіхової олії), олія перили також є чудовим джерелом омега-3. Ви також повинні включити жирну рибу у свій раціон на не рідше 3 разів на тиждень (сардини, скумбрія, оселедець, лосось тощо). Жирна риба (тунець, лосось, анчоуси, оселедець) та рослинні олії (ріпак, оливкова, льон, волоські горіхи ...) є величезним джерелом Омега-3, що також сприяє виробленню серотоніну. Дієта, багата на омега-3, також знизить рівень кортизолу та адреналіну - двох гормонів, особливо присутніх у осіб, які постраждали від стрес.
Антистресова дієта, селен
Дефіцит селену призводить до зменшення обороту певних нейромедіаторів. Сильний дефіцит селену може бути пов’язаний з тривожність.
На тарілці: він міститься в грибах, помідорах, капусті, брокколі, цибулі, часнику, ячмені, субпродуктах, червоному м’ясі та морепродуктах. Але саме бразильський горіх виграє подіум> Купуйте ті, що зберегли всю шкірку, і продаються в невеликих пакетах . Оскільки їх високий вміст ліпідів робить їх більш чутливими до згірклості після очищення. Очищайте їх самостійно, коли ходите, і тримайте в холодильнику.
Антистресова дієта, вітамін С
Вітамін С або аскорбінова кислота це речовина, необхідна для нашого організму, особливо для виробництва білих кров’яних клітин для імунної системи, але це також речовина, необхідна для синтезу кортизол, гормон, який дозволяє нам адаптуватися до фізичного (травми, фізичні навантаження) або психологічного стресу.
Це вітамін розчинний у воді, він високоефективний як антистресовий та протизапальний засіб. Вітамін С має властивість бути антиоксидантом, він захищає клітини від вільних радикалів і збільшує засвоєння заліза. Це зменшує випадки безсоння і тривоги, а також депресії.
Своєю хімічною структурою вітамін С зобов’язаний L-аскорбіновій кислоті та її солям (аскорбат натрію та аскорбат кальцію).
Він присутній переважно у всіх свіжих фруктах, зелених та різнокольорових овочах, цитрусових. Це вітамін, який організм не запасає і потребує щоденного споживання. Окрім невеликого топо від Нани, далі як зберегти вітаміни з їжі.
З боку тарілки : Барвисті фрукти та овочі містять багато вітаміну С. Вміст варіюється від 100 до 150 мг, навіть 300 мг на 100 г фруктів. З іншого боку, важлива зрілість плодів, а також час, що минув між моментом, коли плід знаходиться на дереві, і коли він потрапляє на нашу тарілку, оскільки чим довший час, тим більше це призведе до дуже значна втрата вітаміну.
З боку рослини, багато з них багаті вітаміном С, але кольорові містять набагато більше. Потрібно врахувати спосіб приготування їжі, оскільки тепло дуже швидко розкладає вітамін С, переважно споживання їх у сирому вигляді.
Чи знали ви, наприклад, що падіння уваги та труднощі з концентрацією уваги пов'язані з падінням продукції норадреналіну (нейромедіатора, що виробляється нервовими волокнами симпатичної системи, центральною нервовою системою та в менших кількостях - мозковим наднирником ), і це зниження часто пов’язане з нестачею вітаміну С. Наднирники використовуються, як тільки наше тіло переживає стрес… а в наш час… стрес… воно зростає! Вміст вітаміну С у надниркових залозах різко падає під навантаженням.
Антистресова дієта, вітаміни групи В для самопочуття
4 вітаміни групи В беруть участь у синтезі нейромедіаторів і тим самим зменшують тривожність, безсоння, депресію:
Вітамін B 3 або ніацин допомагає мозку позбутися вільних радикалів, які перешкоджають його функціонуванню. Він відіграє роль в оптимальній передачі нервових імпульсів. Це сприятливо впливає на настрій, сприяючи синтезу серотоніну. У поєднанні з B 1 і B 2 він відіграє важливу роль у виробництві енергії. З боку тарілки : Авокадо, цільні зерна, інжир, пивні дріжджі, горох, коричневий рис, висівки, кунжут і насіння соняшнику.
Вітамін B 6 або піридоксин бере участь у багатьох стадіях метаболізму амінокислот. Тому він впливає на функції мозку.
З боку тарілки:
Вітамін B 9 або фолієва кислота має важливу дію на нервову систему. Це допомагає організму синтезувати нейромедіатори (серотонін) і тим самим покращує емоційний баланс. З боку тарілки : Спаржа, брокколі, шпинат, печінка, зародки пшениці, жовток, сочевиця, щавель, салати ...
Вітамін B 12 або колабамін має важливе значення для функціонування мозку. Він втручається в рівновагу, настрій, розумові здібності. Рекомендоване споживання вітаміну В12 дуже низьке, приблизно 3 мікрограми на день. З боку тарілки: м’ясо, риба та молюски.
Іноді потрібно буде звернутися за доповненням до лікаря.
Поради щодо здорового способу життя
Самасур вказує, що ви повинні вживати якомога менше:
- Захоплюючі напої: кава, чорний чай, кока-кола, енергетичні напої ...
- Жирна їжа: вершкове масло, вершки, жири, тістечка, вершкові торти та пироги, жирне м’ясо, холодне м’ясо
- Солодкі страви: цукор, цукерки, шоколад, газовані напої, повільний цукор
- Спеції та гострі страви: перець, перець чилі, імбир, каррі ...
- Алкоголь: вино (біле, рожеве, шампанське, особливо тому, що воно дуже кисле), пиво, безалкогольний або сухий алкоголь