Сарразин в органічному зерні собача в пакеті 400 г.
в наявності. доставляється протягом 5 робочих днів
Органічна, місцева та корисна альтернатива чаю чи каві
Гречка, або гречка, - сільська рослина, добре акліматизована в Бретані, яка, крім усього іншого, робить відомими бретонські млинці. Без глютену він набирає нової частки ринку, зараз інвестуючи в сектор гарячих напоїв та органічного насіння. Йоанн Гоурі вже дав нам свою "смажену солодову каву", тут він повертає в сідло очищене і смажене насіння гречки, відоме в Японії як Собача (гречаний чай). Його вживають у вигляді настою, як чай, хоча він не містить теїну, як інгредієнт для приготування їжі (каші, супи, страви, гарніри з рисом, овочами, в салаті, запіканки), оскільки він перекушує або додати до мюслі або граноли. Горіховий смак гречаного насіння робить його ідеальним акомпанементом до сиру або холодних нарізок. Гречане насіння містить багато вітамінів, антиоксидантів, дуже багато клітковини та білка. У настої він ремінералізує, детоксикує, дренує та має низький рівень глікемії. Навіть після настоювання насіння можна переробити на обід або вечерю (нульовим відходам це сподобається двічі).
Справжня собача виготовляється з лущених, мацерованих та смажених насіння:
Гречка собачі лущиться (інакше настій неможливо) і злегка мацерируется перед запіканням за цілком специфічним процесом, що відрізняє її від російського двоюрідного брата каші, який смажиться безпосередньо на ній. Ця делікатна і вирішальна операція для отримання справжньої собача в японському стилі нейтралізує крохмаль насіння і дасть більш чіткі настої, менше «пастоподібних» препаратів. Йоану знадобилося кілька років, щоб отримати своїм друзям-фермерам перший урожай з правильним насінням і розробити рецепт цього смаженого насіння гречки, очищеного від лушпиння. Наша Собача, 100% органічна, 100% бретонська, не має чого заздрити своєму японському альтер его. Доступний у 100 г для тестування.
Собача, поради щодо підготовки та презентації:
Стандартна доза в настої - одна столова ложка на 30 мл води, яка кип’ятить, інфузія 6 хвилин. Запропонована тут упаковка - це "сімейний" мішок об'ємом 400 г, але він також існує в упаковці "відкриття" об'ємом 500 г. Сертифікат FR-BIO-10.
Справжня собача виготовляється з лущеного, мацерованого та смаженого насіння: \ n
Гречка собачі лущиться (в іншому випадку інфузія неможлива) і злегка мацерується перед торрекцією за дуже точним процесом, що відрізняє її від кузена російського каші, який готують на грилі безпосередньо до нього. Ця делікатна і вирішальна операція для отримання справжньої японської собачі дозволяє нейтралізувати крохмаль насіння і дасть більш чіткі настої, менш \ "дорогі \" препарати. Йоану знадобилося кілька років, щоб змусити своїх друзів-фермерів зібрати перший урожай з правильним насінням і вдосконалити рецепт цього підсмаженого насіння гречки з лушпинням. Нашому 100% органічному, 100% бретонському Собачі немає чого заздрити своєму японському альтер его. Доступний у 100 г для тестування. \ ні