SASI 101-InfAux (Охорона здоров’я, допомога та догляд) Вітаміни
• токсичність. Вітамін А, особливо у формі ретинолу, вважається токсичним за добу, що перевищує 10 мг, або 1000% від рекомендованої добової норми (RDI).
> НАДЗИЧНІСТЬ ТА ГІПЕРВІТАМІНОЗ
Вітамін D, будучи жиророзчинним, є реальним ризиком захворювань через надмірне споживання цього вітаміну, зокрема у формі полівітамінних коктейлів.
Потім можуть з’явитися симптоми цього надлишку:
• Кальцифікація м’яких тканин: занадто багато вітаміну D може призвести до утворення каменів у нирках та затвердіння артерій та серця.
• Втомився .
• Втрата апетиту .
• Нудота .
• Надмірна спрага .
• Втрата ваги .
• Психічна депресія .
Потім можуть з’явитися симптоми цього дефіциту:
• Ламкість еритроцитів: Дефіцит вітаміну Е може з’явитися у недоношених дітей, що спричиняє крихкість еритроцитів, що призводить до анемії, званої гемолітичною анемією.
• М’язова слабкість .
• Втрата рефлексів .
• Неврологічні розлади .
• Вразливість до хвороб .
• Втрата зору: після зміни сітківки.
> НАДЗИЧНІСТЬ ТА ГІПЕРВІТАМІНОЗ
Немає відомих наслідків через передозування вітаміну Е, однак надмірне споживання цього вітаміну може спричинити такі незручності, як:
• Шлунково-кишкові розлади .
• Головний біль .
> НАДЗИЧНІСТЬ ТА ГІПЕРВІТАМІНОЗ
Невідомо наслідків передозування вітаміну С, оскільки наш організм виводить надлишок вітаміну С через сечу.
Однак надлишок вітаміну С може спричинити незручності у деяких людей, таких як:
• Болить живіт .
• Діарея .
• Камені в нирках .
> ВОНА СТРАХИ
• Світло
• Окислення повітря
• Тепло
> ЩОДЕННІ ПОТРЕБИ
• Діти: 1,2 мг
• Підлітки: 1,3 мг
• Чоловіки: 1,5 мг
• Жінки: 1,3 мг
• Вагітні жінки: 1,8 мг
• Жінки, що годують: 1,8 мг
> ДЕФІЦІТНІСТЬ АБО ГІПОВІТАМІНОЗ
Рідко можна спостерігати дефіцит вітаміну В1, оскільки він присутній взимку та влітку у багатьох продуктах харчування, але через його розчинність у воді наш організм не зберігає його, що змушує його споживати його щодня.
Однак існують групи ризику, які:
• Люди з дефіцитом поглинання,
• Алкоголіки,
• Важкі споживачі чаю або кави,
• Літні люди.
Потім можуть з’явитися симптоми цього дефіциту:
• Авітаміноз: ця хвороба є найсерйознішою формою, спричиненою дефіцитом вітаміну В1, і на щастя вона сьогодні практично зникла. Це проявляється втратою ваги, занепокоєнням, утрудненим диханням, серцебиттям та серцевою недостатністю, що може призвести до смерті.
• Порушення нервової системи: це порушення в крайній формі може призвести до паралічу.
• Проблеми з пам’яттю .
• Втомився .
• Головний біль .
• дратівливість .
• серцебиття .
• Задишка .
> НАДЗИЧНІСТЬ ТА ГІПЕРВІТАМІНОЗ
Невідомо наслідків передозування вітаміну В1, однак надмірне вживання цього вітаміну може призвести до діуретичного ефекту.
• токсичність. Однак розумно не перевищувати щоденне споживання 400 мг.
Вітамін В2
> НАУКОВА НАЗВА
Рибофлавін
> РОЗЧИНІСТЬ
Водорозчинний
> ІСТОРІЯ
Дослідження, що призвели до відкриття вітаміну В2, було довгим і делікатним. У 1932 році двом дослідникам, Варбургу та Крістіану вдалося виділити жовто-зелений пігмент, що сприяє зростанню, і саме в 1935 році Карреру вдалося його синтезувати.
> ІНФОРМАЦІЯ
• Тепло
• Заморожування
> ВОНА СТРАХИ
• Світло
> ЩОДЕННІ ПОТРЕБИ
• Дітям: 1 мг
• Підлітки: 1,4 мг
• Чоловіки: 1,6 мг
• Жінки: 1,5 мг
• Вагітні жінки: 1,7 мг
• Жінки, що годують: 1,8 мг
> ДЕФІЦІТНІСТЬ АБО ГІПОВІТАМІНОЗ
Рідко можна спостерігати дефіцит вітаміну В2, оскільки він присутній взимку та влітку у багатьох продуктах харчування, і людина синтезує його частину через кишкову флору.
Однак існують групи ризику, які:
• Люди з дефіцитом всмоктування в результаті кишкових захворювань.
• Люди з надмірною елімінацією внаслідок певних дисфункцій органів.
• Літні люди.
Потім можуть з’явитися симптоми цього дефіциту:
• Запалення мови: язик стає гладким і блискучим, темно-червоного кольору, що спричинює значну втрату смаку.
• Зміна губ: Гладкі, блискучі, темно-червоні, сухі та потріскані губи.
• Зміна шкіри: зміна шкіри на носі, щоках, підборідді та лобі.
• Пошкодження очей: Очі стають дратівливими, з появою кровоносних судин з подальшою васкуляризацією рогівки, що може спричинити, в крайньому випадку, помутніння кришталика.
• Зміна шкірних покривів: Це зміна нігтів і волосся, які стають тьмяними і ламкими.
> НАДЗИЧНІСТЬ ТА ГІПЕРВІТАМІНОЗ
Немає відомих наслідків передозування вітаміну В2, оскільки надлишок усувається з сечею, проте прийом занадто великої кількості цього вітаміну може призвести до:
• Сверблячий .
• Нудота .
• М’язова слабкість .
• Оніміння .