СДУГ та харчові фактори

Синдром дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ) є найпоширенішим психічним розладом у дітей та підлітків.

У листопаді 2010 року Американські центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) повідомили, що у 10 відсотків дітей у Сполучених Штатах діагностовано СДУГ.

За період з 2003 по 2007 рік цей діагноз зріс майже на 25 відсотків. Згідно з дослідженням KIGG 2006 року, поширеність у Німеччині становить 2,9 відсотка дітей дошкільного віку та до 7,9 відсотків молодих людей. Хлопчики страждають набагато частіше, ніж дівчата. СДУГ вважається багатофакторним розладом. Тут відіграють роль ситуація та фактори навколишнього середовища, генетичні та нейробіологічні фактори. Різні дослідження показували і показують зв’язок між факторами харчування та СДУГ. Ось декілька останніх досліджень, опублікованих за останні кілька місяців:

Кілька контрольованих досліджень у різних країнах показали, що рівень цинку у дітей із СДУГ був нижчим, ніж у контрольних осіб, незалежно від різних харчових звичок.

Два контрольовані дослідження показали сприятливий вплив добавок цинку на потенціали, контрольовані подіями. Це форми хвиль в ЕЕГ, які або викликаються сенсорним сприйняттям, або корелюються з когнітивними процесами, наприклад, увагою. Так було показано, що цинк покращує пильність.

Канадські вчені провели пілотне дослідження споживання поживних речовин у дітей із СДУГ. У дослідженні взяли участь 43 дитини віком від 6 до 12 років. Поглинання поживних речовин було порівнянним із споживанням іншої частини населення, з різницею цинку та міді. Споживання цинку було занадто низьким у 66 відсотків дітей із СДУГ, а також споживання міді у 23 відсотків. У цьому дослідженні вперше виявлено занадто низьке споживання міді у дітей із СДУГ.

У статті спеціаліста, яка з’явилася в журналі CNS Drugs у вересні 2010 року, британські вчені обговорили питання важливості дефіциту цинку в патогенезі симптомів СДУГ. Спостереження in vitro показали, що транспортер дофаміну людини містить сайт зв’язування цинку, який модулює функцію транспортера. Багато досліджень in vivo свідчать про те, що у пацієнтів із СДУГ з дефіцитом цинку знижена реакція на стимулятори. Можна припустити, що добавки цинку у пацієнтів із СДУГ покращують зв'язування цинку з транспортером дофаміну, а отже, також покращують його функціональність.

Загальновідомо, що цинк також важливий для функціонування інших нейромедіаторних систем, наприклад, глутамату, гліцину та ГАМК.

Залізо/феритин

Знижені концентрації феритину також кілька разів демонструвались у дітей із СДУГ.
У березні 2010 р. Дитина. Психіатрія та розвиток людини опублікували статтю про дослідження, в якому вплив концентрації заліза та цинку на СДУГ вивчався у 118 дітей та підлітків СДУГ. Результат дослідження показав, що як низькі концентрації цинку, так і низькі рівні феритину пов’язані з більш серйозними симптомами гіперактивності. Рівень цинку також корелював із занепокоєнням та контактними проблемами. Оскільки цинк і залізо відіграють певну роль у метаболізмі дофаміну, можна припустити, що поєднаний дефіцит цинку та заліза пов'язаний з сильнішими порушеннями дофамінергічної системи.

Концентрації феритину також були визначені в рамках американського дослідження щодо добавок цинку при лікуванні СДУГ. У дослідженні взяли участь 52 дитини із середнім віком 10 років. Середня концентрація феритину становила 18,4 нг/мл. У 23 відсотків дітей рівень нижче 7 нг/мл. Концентрація феритину була обернено пов’язана з неуважністю, гіперактивністю/імпульсивністю та загальними симптомами СДУГ. Чим нижча концентрація феритину, тим вища потреба в амфетамінах.

Результат дослідження підтверджує попередні зв’язки між статусом заліза та симптомами СДУГ. Терапію залізом також слід проводити з метою зменшення дози психостимуляторів.

Концентрації заліза при СДУГ досліджували за допомогою магнітно-резонансної томографії, також з урахуванням того, наскільки рівень феритину в сироватці крові корелює із вмістом заліза в мозку. У дослідженні взяли участь 36 дітей, 18 із симптомами СДУГ та 18 без них. У дітей із СДУГ, порівняно з особами, що контролювали, було виявлено значно нижчий рівень заліза в таламусі.

вітамін С

Корейські вчені не змогли знайти зв'язок між споживанням цукру та ризиком СДУГ. Швидше за все, їхнє дослідження, проведене серед 107 дітей молодшого шкільного віку, показало, що споживання вітаміну С корелювало з ризиком розвитку СДУГ.

Західна дієта

В австралійському довгостроковому дослідженні було показано, що діагноз СДУГ корелював із перевагою стилю харчування за західною дієтою. Західна дієта характеризується високим споживанням м’яса та м’ясних продуктів, насичених жирних кислот та рафінованих вуглеводів та досить низьким споживанням фруктів та овочів.