Сечова кислота

Або я не дивився належним чином, або на форумі ще немає відповіді на моє запитання, тому ось воно: що ми можемо їсти (і годувати), коли у нас проблеми з сечовою кислотою?
У мого друга є ця проблема, і він повинен сісти на дієту після останніх аналізів крові, але крім "не надто багато м'яса і ніяких грибів", він не може сказати мені, чого слід уникати під час дієти. Тож якщо у вас є додаткова інформація, дякую заздалегідь!

Re: сечова кислота

Зменшіть споживання їжі, відповідальної за вироблення сечової кислоти
Сечова кислота виробляється, коли наш організм метаболізує білки: отже, їжа, яку потрібно зменшити, - це в основному м’ясо. Найбагатші на сечову кислоту продукти - це м’ясо органів.

Їжі, якої слід уникати:
усі субпродукти: особливо солодкий хліб, але також нирки, печінка, мозок, шкембе, серце, язик
Варене м'ясо
сушене м’ясо
м’ясні екстракти (типу КУБ) та м’ясні бульйони
певні риби: сардини, анчоуси, оселедець, форель, короп, щука.

Загалом, зменшіть споживання м’яса та зменшіть споживання основних калорій (не більше 2000 калорій), зокрема, зменшивши кількість білків та ліпідів.
Жоден овоч не є проблемою, оскільки рослинні пурини не перетворюються на сечову кислоту (тому не слід уникати ні щавлю, ні капусти, ні шпинату, ні чаю).
Збільшення виділення сечі:
Чим вище виділення сечі, тим краще очищення сечової кислоти з крові нирками. Тому ви повинні пити багато води (2-3 літри на день) води, включаючи 1/2 літра води VICHY на день, щоб підщелочити сечу. Ви можете вибрати будь-яку воду, включаючи водопровідну. Лимонна кислота (Фонцитрил®: 2-3 пакетики на день) призначається у випадках серцевої недостатності.

Уникайте продуктів, які можуть спровокувати напад гострої подагри:
Деякі продукти можуть за допомогою складних механізмів сприяти появі нападу подагри, хоча самі по собі вони не забезпечують сечової кислоти. Це справа:

алкоголь у всіх його видах (не тільки портвейн чи біле вино): не більше двох склянок на день
жир: не більше 40-50 грамів доданого жиру на день
певні продукти, специфічні для кожного пацієнта (наприклад, шоколад або гриби). Ви, звичайно, повинні уникати їх, але лише ви можете знати їх за те, що вони пов’язали ваші напади подагри з їх конкретним споживанням.