Секрети людей, які забувають померти - чим харчуються греки на острові Ікарія
У Греції є ізольований острів, жителі якого, як кажуть, «забувають померти». На острові Ікарія більшість жителів легко переходять вік 90 років, багато з яких перевищують вік 100 років.
Навіть ікарійці, які досягли немислимого віку для багатьох жителів великих мегаполісів, залишаються в хорошій формі, і хвороби нервової або серцево-судинної системи обходять їх стороною без дискримінації.
Існують також (напівправдиві) історії про людей із невиліковними хворобами, які приїжджають сюди і лікуються самостійно.
У звіті, опублікованому The New York Times, розповідається історія Стаматиса Морайтіса, ветерана війни, який народився в Ікарії. Подорожуючи світом і оселившись в Америці, у Стаматиса діагностували рак легенів і дали йому жити ще 9 місяців.
У віці 60 років він вирішив повернутися в Ікарію, щоб померти на батьківщині. Завдяки способу життя та харчуванню Ікарії Стаматис прожив ще 30 років.
Кажуть також, що жителі острова навіть не носять годинників, адже життя тут має особливий ритм і відрізняється від того, до якого ми звикли.
І, хоча звіт показує, що багато історій про Ікарію хибні, він також вказує на те, що жителі острова насправді живуть набагато довше, ніж решта планети, 10-20 років більше, маючи гарну і здорову старість.
Причина цього "дива", схоже, криється в простому та органічному харчуванні.
Ось дієта Ікарі:
Під час усіх страв використовується оливкова олія, свіжі овочі, мед і вино.
Однак мова йде не лише про те, що споживається, але і про те, що споживається в помірних кількостях: цукор, борошно, м’ясо та алкоголь.
Наприклад, ікарійці споживають м’ясо лише 5 разів на місяць і більше двох разів на тиждень.
Крім того, взагалі не вживайте газовані напої або продукти переробки.
У той же час, всі продукти, які ви їсте щодня, благотворно впливають на організм, пояснюючи їх дуже хороше самопочуття навіть у віці 70-80 років, а також довголіття:
- козяче молоко є одним із найбільш здорових молочних продуктів, що має речовину, яка знижує рівень гормонів стресу в організмі;
- оливкова олія, коли не готується, знижує рівень холестерину в організмі;
- Ікарійці є великими споживачами меду, який він вважає панацеєю, і кожен день починається з ложки меду;
- І останнє, але не менш важливе: ікарійці їдять щодня перед сном, трав'яні чаї дикий з острова, суміш дикого червоного дерева, мудрець, Монетний двір, розмарин або a відварений напій з кульбаби з лимоном.
Науково доведено, що ці чаї містять потужні антиоксиданти, що мають дивовижний вплив на здоров’я при постійному вживанні.
Тепер нам не всім потрібно переїжджати в Ікарію, щоб довше жити, нам просто потрібно чомусь навчитися із способу життя та харчування людей на цьому чудовому острові.