Секрети режиму Окінави, Елен Гале Тарб
Цей японський острів має втричі більше столітців, ніж Франція. Світовий рекорд, зокрема, завдяки низькокалорійній та напіввегетаріанській дієті. Ідеально підходить для здорового старіння.
У 1970-х доктор Макото Сузукі, японський кардіолог і геронтолог, залишився на острові Окінава для створення диспансеру. Вражений кількістю сторічників, він переконав міністерство охорони здоров'я Японії фінансувати дослідження для розуміння причин. Так у 1976 р. Розпочалось дослідження столітнього життя Окінави, яке розкрило секрет цього довголіття. Частково це пов’язано зі спадковістю, дієтою з низьким вмістом жирів і калорій, проте багатою на захисні поживні речовини: антиоксиданти, мінеральні солі та жирні кислоти омега 3. Мешканці Окінави набагато менше страждають від захворювань, пов’язаних з віком (високий кров’яний тиск, інфаркт міокарда, діабет, ожиріння, рак передміхурової залози.). І саме їх спосіб життя робить різницю: ті, хто емігрував до Бразилії та змінив свої звички, бачать, що тривалість життя зменшується на 17 років.
НЕ БУДЬ ПОВНИМ
На Окінаві ми споживаємо в 18 разів менше м’яса і в 3 рази менше молока, ніж у Франції. Важливо з’їдати щонайменше 7 фруктів та овочів на день. Не опускаючи салатів, сирих овочів, бульйонів, варених овочів, змішаних з рисом або макаронами. Окінавська дієта наголошує на овочах у всіх їх видах. Щоб зберегти свої поживні речовини (вітаміни, мінерали, антиоксиданти), їх готують протягом декількох хвилин у гарячому бульйоні, щоб на смак вони стали майже хрусткими. Якщо рекомендовані всі фрукти, сухофрукти (абрикоси, виноград, інжир, фініки) та олійні фрукти (волоські горіхи, фундук, мигдаль.) Вживають помірно.
Зернові культури та крохмаль знаходяться під час усіх страв, як акомпанемент до страв, із соєвим соусом, у супах, суші або макі. В Японії рис поширений повсюдно, в тому числі і на сніданок. Він насичує, забезпечує енергією у вигляді складних вуглеводів (повільних цукрів) і не містить жиру. Ідеально підібрати його повністю, для волокон. Макарони, манна каша, лобода або суміші круп мають ті самі переваги, що і бобові (сушена квасоля, сочевиця, нут.), Які також забезпечують білки та інші поживні речовини (залізо, вітаміни).
СПЕЦІЇ, МОРСКІ СОРИ, СОЯ
Згідно з дослідженням, опублікованим у 2004 р., У чоловіків, які споживають на 15-50% менше калорій, ніж у середньому, ризик смертності від усіх причин зменшується.
Остерігайтеся дефіцитів
Дієта на Окінаві - це довготривала дієта, а не метод схуднення за кілька тижнів. Скорочення калорій не для всіх: наприклад, люди, які вже дуже худі, повинні уникати втрати ваги. Оскільки ця дієта містить дуже мало молочних продуктів, бажано компенсувати її продуктами, збагаченими кальцієм, такими як соя. Крім того, зменшення кількості червоного м’яса є цікавим, але може спричинити недоліки (у вагітних або при сильних менструаціях).
Нарешті, споживання морських водоростей не рекомендується людям, які страждають гіпотиреозом або гіпертиреозом. Тому перед тим, як приймати цю дієту, краще звернутися за порадою до дієтолога або дієтолога. Він також зможе дати (практичні поради щодо пристосування його до західних звичок.
Центр схуднення Hélène Galé, ваш тренер для схуднення, пропонує вам схуднути або схуднути за допомогою кріоліполізу, радіочастот, кавітації та вакууму в Tarbes 65000 та Pau 64000. Усуньте целюліт, який вас турбує, і скористайтеся перевагами обличчя та тіла лікування та харчові добавки Hélène Galé !