Секрети шеф-кухаря Тетедойе, щоб повернути смак пацієнтам

Оновлено 09/09/2020 | 16:22 - опубліковано 04.12.2019 | 15:15

шеф-кухаря

Рішення для здоров’я, яке дозволяє пацієнтам, які проходять лікування, відновити апетит! Команда кухарів та дієтологів переглядає сезонні меню на радість хворим !

Це партнерство об’єднує шеф-кухарів з онкологічного центру Леона Берара, дієтолога та шеф-кухаря Ліона Крістіана Тетедоа. Разом вони переробили сезонні рецепти, щоб забезпечити пацієнтів їжею для гурманів за цілком прийнятну ціну.

Творчі майстерні

Годинами вони намагалися знайти інші способи розмістити яловичу щоку, картопляний салат, омлет або суп. Творчість у рамках, накладених режимами, що застосовуються відповідно до процедур. Також слідкуйте за цукром, сіллю та спеціями. Разом вони поговорили про колір, запах, тепло, свіжість продуктів та вітаміни.