Справжні чесноти імбиру - Tendance Santé
Імбир, який ще називають білою спецією, є популярною пряністю. Вживається протягом декількох тисячоліть традиційною китайською та аюрведичною медициною, і зараз вона є частиною наших "екзотичних" рецептів. Але чи знали ви, що імбир має багато користі для здоров’я ?
Застосування імбиру в традиційній китайській медицині
Свіжий імбир, який по-китайськи називають Шен Цзян, є класичним інгредієнтом китайської дієтології та фармакопеї, з тієї ж родини, що і куркума. Його частиною є кореневище, нарізане скибочками. Імбир можна використовувати смажений (тоді він називається Вей Цзян) або очищений від шкірки (Шень Цзян Пі). Він має теплий характер і їдкий смак.
Його дії спрямовані на меридіани легені, селезінки та шлунка. Його особливість полягає в тому, що завдяки своєму їдкому смаку і своїй теплій природі імбир приносить Ян, зігріває і бадьорить. Всупереч поширеній думці, імбир не підвищує лібідо, а має переваги проти охолоджуючих захворювань, болю, нудоти та блювоти.
Які дії імбиру ?
- Сприяти потовиділенню для протидії атакам кліматичних збочених
Імбир зігріває і сприяє потовиділенню. Завдяки цій дії він корисний проти нападів зовнішнього холоду та вітру, які можуть призвести до застуди або грипу. Таким чином, імбир може зупинити настання застуди.
- Прогрійте легені, щоб промити мокроту
Свіжий імбир зігріває легені і виганяє мокроту, спричинену атаками кліматичних збочених, таких як вітер та/або холод. Це ефективніше при гострих легеневих розладах з мокротою (наприклад, застудах, що викликають кашель з мокротою), ніж при хронічних станах.
- Прогрівання середнього вогнища для боротьби з розладами травлення
Середній фокус - селезінка та шлунок - два органи, що відповідають за травлення в китайській медицині. Коли в шлунку занадто багато холоду, це спричиняє погане травлення, біль у епігастрії, гикавку, повертання і може призвести до нудоти або блювоти. Цей надлишок холоду в шлунку часто пов’язаний із занадто великим споживанням сирої та/або холодної (або навіть замороженої) їжі.
Отже, свіжий імбир допомагає запобігти холоду в шлунку, зігріваючи останні, і таким чином, покращувати травлення, заспокоюючи нудоту та/або блювоту.
Він також ефективний під час нудоти перших трьох місяців вагітності та викликаної незначними операціями, при автомобільній хворобі, морській хворобі та незначних розладах травлення.
Імбир у формулі Сяо Яо Піань
Імбир присутній у кількох китайських формулах фармакопеї, включаючи відому формулу Сяо Яо Піань. Його роль у цій формулі полягає в гармонізації шлунка та контролі ци, який може піднятися проти струму.
Сяо Яо Піань рекомендується при нудоті, блювоті, порушеннях менструального циклу, порушеннях функції печінки, головних болях, гастриті ...
Як імбир використовується в китайській дієтології ?
Дуже присутній в азіатських рецептах, імбир бадьорить травну систему і збільшує силу асиміляції. Свіжий, його часто ріжуть скибочками або кільцями та супроводжують страви. Але також можна пережовувати свіжі коріння і ковтати їх сік, змішаний із слиною, щоб тонізувати шлунок і, можливо, зупинити нудоту.
Імбир приносить в організм багато теплої енергії, тому він бореться з холодною «злою» енергією: застудою, застудою, ознобом, холодними кінцівками, страхом холоду. Тому рекомендується людям із холодною або дуже холодною конституцією, а також у разі втоми та нестачі енергії.
Не забудьте додати імбир у свої холодні страви (сирі овочі, салати). Це полегшить засвоєння холодної та вологої їжі, тонізує та сушить селезінку.
13 думок на тему “Справжні чесноти імбиру”
та протизапальні властивості імбиру ?
Здравствуйте,
Дійсно, протизапальні властивості імбиру були продемонстровані і добре відомі. Однак ця стаття має на меті повідомити про дії імбиру згідно традиційної китайської медицини. Одним із показань до ТКМ є ревматичний біль, але імбир в основному призначається при станах, перерахованих у статті. З повагою.
Традиційна азіатська медицина як і раніше захоплює, дякую за цю статтю !
Привіт і дякую за цю статтю та за всі статті, які ви розміщуєте.
Якщо я можу дозволити собі особисту інформацію ... Я беру щоранку натщесерце чайну ложку свіжомеленого імбиру, ложку кориці і лимон у невеликій кількості теплої води.
на смак він справді дуже смачний і дуже здоровий, я думаю.
Так, я підтверджую, дуже цікава стаття, 3 невеликі запитання, які є особисто важливими для мене і які також можуть хвилювати інших читачів:
- Чи має імбир протипоказання у разі прийому ліків, таких як антикоагулянти або інші ...
- Імбир у порошку (упакований у невелику «баночку»), який ви купуєте в розділі ароматичних трав, чи має він ті самі властивості ?
- Імбир продається завжди шматками, іноді великими, чи зберігає він тоді свої властивості, зберігаючи в холодильнику, скільки часу його можна зберігати ?
Здравствуйте,
Щодо протипоказань імбиру, в даний час науково не встановлено жодного. Однак зараз проводяться дослідження, щоб оцінити його взаємодію з ліками, пов’язаними з кров’ю. Імбир має однакові ефекти у формі порошку та кореневища, однак кількість, яку потрібно приймати, щоб мати помітний ефект, різна. Деякі компоненти імбиру також містяться у більшій чи меншій кількості залежно від того, чи імбир порошкоподібний чи свіжий. Але для цього знадобиться інший предмет 😉 Імбир можна зберігати в холодильнику 2-3 тижні, це не відніме його властивостей. Гарного дня.
і ферментований лакто-імбир, або в імбирному пиві? Тут, на острові Реюньйон, імбир та куркума органічно ростуть у моєму саду! Браво за ваш сайт
Я щоранку натерти в чаї невеликий шматочок імбиру, чи потрібно його очищати від шкірки? (що я не роблю)
Дякую за таку цікаву статтю.
Особисто я вживаю імбир, коли хочу схуднути, і навіть використовую його як спецію, готуючи їжу 😉 це надзвичайно добре 🙂 Раджу ознайомитися з його користю, яка також важлива для нашого здоров’я.
дякую за ваш внесок, можете сказати мені, як розпізнати опромінений імбир? як зупинити вплив радіації в китайській медицині та скористатися перевагами імбиру; ще одне ПИТАННЯ ІМБІРЬ ВЗВІЗАЖАЄТЬСЯ НАВІТЬ, КОЛИ У НАС ВСЕ НЕ МАСЛЯТЬ ТІЛЬКО (ШУТЕ МІСЛО)? ТАМУ ЩО Я ЛЮБЛЮ ВИРОБОВАНИЙ СИРИЙ ІМБИК В ПИТНИХ САЛАТАХ Я приборкую свою тягу через страх втратити більше ваги ...... ДЯКУЄ ДЖЕМІЛА
Здравствуйте,
Неможливо розпізнати опромінену їжу без тестування ... Імбир допомагає поліпшити травлення, але якщо ви досить худі, це не призведе до схуднення. Тому ви можете споживати його без страху! З повагою.
Здравствуйте,
Ви все ще існуєте як респондент цього сайту? Я йду на невеликий ризик. Я вже давно використовую імбир, думаючи, що він корисний для мене. Фізіотерапевт, якого я бачу і який працює лише на меридіанах, порадив мені це не робити, бо у мене, за його словами, запалений живіт. Імбир лише збільшив би і без того занадто сильний жар. Я справді страждаю на хронічні проблеми з травленням. Як ти гадаєш ? Заздалегідь дякую за вашу відповідь, яка для мене важлива. Найкращі побажання.