Секрети вирощування найсолодших і найсмачніших помідорів у світі
Що може сказати краще літо, ніж великий, стиглий, дуже соковитий помідор? Садівники вирощують там смачні фрукти і користуються їхніми перевагами довго-довго.
Помідори - основна їжа в саду; важко уявити сад без хоча б кількох рослин томатів. Хоча вирощувати помідори не надто складно, є кілька способів переконатися, що у вас найбільші та найкращі помідори.
Багато факторів, такі як якість насіння, родючість ґрунту, а також кількість сонячного світла та води, яку отримують рослини, сприяють створенню хорошого помідора. Ось кілька секретів, які допоможуть вам виростити смачні помідори, яким заздрять всі ваші друзі.
Виберіть смачні сорти
Ви розбещені вибором, вибираючи сорти томатів для свого саду, але ви повинні пам’ятати, що не кожен вид помідорів такий же червоний, соковитий, пухкий або смачний, як інший. Насправді, оригінальні помідори, що росли в дикому вигляді в Південній Америці, були набагато меншими за ті, які ми маємо сьогодні, мабуть, такими ж малими, як помідори черрі. Вони також були дуже світлого кольору, можливо, в кращому випадку жовтувато-оранжеві. Мутації на цьому шляху, поряд із вибірковим розведенням та наступними гібридизаціями дали нам м’ясисті та соковиті помідори з привабливим кольором та великими розмірами.
Окрім незліченної кількості кольорів та непарних форм томатів із реліквією, серед сьогоднішніх сортів томатів є багато варіацій. Багато комерційних вирощених помідорів, що знаходяться на полицях супермаркетів, мають товсту шкірку, восковий відтінок і м’який смак. Вони були спеціально розроблені, щоб протистояти суворості механічної підготовки, сортування та транспортування. Вони також повинні мати тривалий термін життя.
Вирощуйте сорти, придатні для вашого регіону
Мало того, що ви надіслали найкращими сортами томатів поштою відповідно до ваших потреб та особистого смаку. Вони повинні відповідати вашим кліматичним та грунтовим умовам. Деякі сорти реліквії, які дають чудові плоди в деяких регіонах, можуть погано працювати в інших. Деякі люди несуть насіння своїх улюблених сортів, коли переїжджають, але виявляють, що вони не смакують однаково на новому місці. Це не просто проблема переміщення між різними зонами USDA; Різниця в рН ґрунту, кількості дощу, вологості та вітру також може мати великий вплив на якість плодів.
Розвідник на сорти, які добре працюють у вашому районі. Експериментувати не завадить, але ви можете багато чому навчитися у садівників у вашій місцевості. Спробуйте знайти, що там найкраще працює. Вони мали б багаторічний досвід випробування різних штамів; так що вам не доведеться винаходити колесо заново.
Рослини томатів люблять отримувати фору на шляху зростання, тому не зволікайте. Це особливо важливо для більш холодних районів. Дата заморозків минулої весни використовується як орієнтир для початку насіння та висадки їх на відкритому повітрі. Висійте насіння принаймні за 8 тижнів до останньої дати заморозків, особливо якщо вегетаційний період короткий. Люди з довгим літом можуть почекати до 6 тижнів останньої дати морозу. Добре поговорити про синхронізацію з іншими садівниками.
Коли ви запускаєте насіння, температуру ґрунту в лотках для розсади слід підтримувати в діапазоні від 70 ° F до 90 ° F. Рослини томатів люблять тепло. Насіння швидше проростає і розвиває здорову кореневу систему в теплому грунті. Якщо ви не сієте насіння в окремі відділення, залиште між ними відстань ½ дюйма. Коли дитячі рослини починають проростати, забезпечуйте яскраве світло із сонячного вікна або використовуйте штучне освітлення. Сильне світло важливе, тому що саджанці під легким стресом стають тонкими та слабкими та схильними до хвороб.
Хоча листя сім’ядолей можуть з’являтися через 1–2 тижні, з’явлення справжніх листків може зайняти до місяця і більше. Ви можете обережно колоти рослини, коли у них є набір справжніх листків. Висаджуйте їх в окремі контейнери, закопуючи до основи сім’ядольних листків. Це допомагає їм розвивати більше коренів і переростати в міцні молоді рослини. Зберігайте рослини приблизно на 70 ° F, поки вони не будуть готові до затвердіння, перш ніж висаджувати їх у саду.
Рослини томатів не слід пересаджувати в сад, поки не пройде вся небезпека заморозків і земля не прогріється до температури 50-55F; чим гарячіше, тим краще. В ідеалі для вимірювання у вас повинен бути ґрунтовий термометр, оскільки він може відрізнятися від атмосферної температури залежно від кількості води в ґрунті. У вас будуть здорові рослини томатів, які дають найкращий урожай, якщо ви уникатимете їх піддавати холодному стресу на початку свого життя.
Забезпечте багато сонця
Рослини томатів - рослини з високим освітленням, і це не даремно. Їм потрібно все сонячне світло, щоб приготувати їжу з листя та використовувати її для формування пухких, смачних помідорів. Рослини томатів вимагають принаймні 6 годин сонячного світла для помірного зав'язування плодів, але без мінімум 8 годин сонячного світла вони можуть не дати задовільних результатів. Для них не надто багато сонця. Чим більше їх у них, тим більше вони вирощують і дають максимальний урожай. Це слід враховувати при виборі місця для висадки розсади.
В умовах недостатнього освітлення стрункі рослини стають більш схильними до шкідників та хвороб, особливо грибкових захворювань, які вражають рослини томатів. При правильному впливі ці теплолюбні рослини отримують не тільки користь від сонячного світла. Вони процвітають у спеку. Смак томата також значною мірою визначається кількістю отриманого сонячного світла. Насправді томати, вирощені в пустельних районах на повному сонці та з додатковим зрошенням, є найсмачнішими.
Штучне світло можна використовувати для вирощування хороших томатів, якщо сонячного світла недостатньо, але для компенсації їм потрібне дуже яскраве світло протягом довших періодів. Висоту джерела світла слід періодично регулювати відповідно до росту рослин, щоб забезпечити максимальний вплив рослин на всі часи.
Посадіть їх у багатий грунт
Ще однією важливою міркуванням при виборі місця для ваших томатних рослин є ґрунт. Ці рослини є важкими живильниками, що вимагають постійного надходження поживних речовин. В ідеалі вони повинні йти в багатому ґрунті на добре оброблених грядках і збагаченому якісним компостом. Це забезпечить їм стабільний приплив поживних речовин, а не великі дози через рівні проміжки часу. Ви часто бачите дивне рослина томатів, що росте в компостній купі, даючи кращий урожай, ніж той, який добре підтримується на ваших грядках і горщиках.
Вирощуючи помідори в горщиках, використовуйте великі та наповнюйте їх великою кількістю органічного матеріалу, включаючи компост, гній та цвіль, щоб коріння могло безперебійно працювати. Органічні добрива з пролонгованим вивільненням, такі як кісткове борошно, кров’яна мука, рибна емульсія тощо, забезпечували б постійне надходження поживних речовин. Важливо підтримувати хороший дренаж і аерацію заливної суміші, додаючи вермікуліт або інший піщаний матеріал.
Ви можете змішати кісткове борошно та сіль Епсома, щоб надати вашим томатним рослинам більше кальцію та магнію. Інший варіант - додати доломіт, природну мінеральну вапнякову добавку, що забезпечує кальцій і магній. Однак слід подбати про збалансування рН ґрунту, оскільки доломіт може спричинити надмірну лужність. Кавова гуща також може бути такою, якщо вона звикла надмірно. Подрібнену яєчну шкаралупу можна додавати навколо рослин, щоб повільно виділяти кальцій у грунт. Вони також виступають механічним бар'єром проти м'яких тіл паразитів, таких як слимаки.
Посадіть рослини томатів глибоко
Рослини томатів повинні мати ідеальну висоту 6 дюймів і кілька справжніх листків перед тим, як пересаджувати їх на підготовлені грядки. Їх слід загартовувати протягом тижня, виставляючи на сонце, поступово збільшуючи обсяг впливу. Нарешті, їм слід звикнути проводити цілий день на вулиці. За умови, що ночі будуть достатньо теплими, їх можна висаджувати в лунки, вкриті органічним гноєм, наприклад, водоростями ламінарії та кістковим борошном, змішаним з компостом.
Посадкові ями повинні бути досить глибокими, щоб взяти кореневу кульку та частину стебла. Якщо саджанець занадто високий, видаліть нижні гілки гострим лезом і також занурте цю частину. Покрита частина стебла дасть багато коренів, що допоможе краще закріпити рослини. Ідея полягає в тому, щоб дозволити рослинам томатів розвивати міцну основу, вирощуючи якомога більше коренів.
У прохолодних районах з коротким періодом вегетації рослини томатів іноді висаджують горизонтально в неглибоких траншеях. Спочатку рослину готують, видаляючи бічні гілки, залишаючи лише верхню скупчення листя. Вони закладаються горизонтально в траншеї і засипаються грунтом усім, крім верхнього скупчення над поверхнею грунту. Це допомагає рослині швидко розвивати коріння по всьому стеблу, використовуючи тепло від верхніх шарів грунту. Велика коренева система забезпечує хороший урожай згодом.
Забезпечити додаткове тепло
Помідори - це, як правило, рослини в теплу пору року, яким подобається достатня кількість тепла, бажано в діапазоні 60-80 ° F вдень, при нічній температурі ніколи не опускаючись нижче 50-55 ° F. Посилюйте тепло. дати кращий урожай смачних плодів. Якщо ви вирощуєте помідори на півночі, особливо корисним буде підвищений жар у кореневій зоні, оскільки хороший ріст коренів призводить до великих м’ясистих помідорів.
Деякі використовують чорну пластикову мульчу на томатних грядках ще до висадки розсади.
Клацніть на наступній сторінці, щоб продовжити читання ...
Деякі використовують чорну пластикову мульчу на томатних грядках ще до висадки розсади. Це швидше нагріває грунт. Коли саджанці потім висаджуються через щілини в пластиковому листі, додаткове тепло захищає прикореневу зону від несподіваних замерзань. Деякі садівники використовували алюмінієву фольгу не тільки для покриття грунту навколо рослин, але і для відбиття більшої кількості сонячного світла. Це також захищає їх від певних паразитів. Червону мульчу використовують до кінця для рівномірного дозрівання томатів.
Прагніть до розкішного зростання
На відміну від деяких рослин, які процвітають у занедбаному та бідному грунті, рослини томатів люблять усю увагу, яку ви можете їм приділити. Вони винагороджують вас за ваші зусилля, виробляючи соковиті та ароматні плоди.
Для початку їм потрібен багатий, добре перевернутий ґрунт, що забезпечує хороший ріст коренів. Це повинно дозволити їм добре виростити верхівки зі здоровими гілками, які принесуть для вас багато плодів. Здорові рослини томатів повинні мати жирові стебла з дуже близькими вузлами. Якщо стебла тонкі і мотузкові, це може бути пов’язано з недостатнім сонячним світлом або недостатнім запасом поживних речовин. Ці рослини схильні до поломок і хвороб. Завжди грайте на своїх томатних рослинах з самого початку.
Як правило, чим більша рослина томатів, тим вищий урожай. Однак відомо, що занадто велика кількість азоту в ґрунті призводить до вегетативного росту, який не перетворюється на більше квітів або плодів. Якщо ви виявите, що ваші енергійно зростаючі рослини не дають квітів, затисніть їх кінчики та додайте фосфорне добриво.
Рослинам томатів потрібно багато води, особливо під час фази їх росту. Це не означає, що їх потрібно поливати щодня. Краще поливати глибоко через рівні проміжки часу. Частота залежить від температури, вітру та вологості у певній місцевості.
Ви можете перевірити вологість грунту, видаливши верхній шар ґрунту лопатою. Добре, якщо рослини злегка в’януть у найспекотнішу частину дня, але відновлюються, коли температура падає. Але якщо в’янення триває до вечора, це призводить до водного стресу. Це може вплинути на врожайність і зробити рослину схильною до грибкових інфекцій.
Після формування томатів подачу води слід зменшити, щоб уникнути розщеплення плодів. Встановлено, що м’який водний стрес приблизно в цей час збільшує смак. Так само занадто багато дощу, коли плоди дозрівають, розбавляє смак.
Наріжте рослини томатів, щоб отримати більші та смачніші помідори
Конкретний тип томатних рослин з обмеженим ростом може не вимагати втручання, щоб почати виробляти квіти та плоди, як тільки вони досягнуть певної висоти. Однак невизначені сорти потрібно зрізати злегка, щоб привернути їх увагу до виробництва плодів. На початку літа можна відщипнути кінчики всіх основних гілок.
Рослини томатів можуть розвивати багато дрібних гілок на своїх основних гілках. Вони можуть приносити якісь гірші плоди або взагалі не давати їх. Видаліть їх, щоб направити ресурси в потрібні гілки. Нижні листки, які більше не отримують хорошого сонячного світла, є тягарем для рослини. Періодично їх виривайте.
Пом'якшіть грунт, щоб помідори пом'якшили
Рослини томатів добре працюють на слабокислих ґрунтах, але як тільки плоди почнуть дозрівати, можна збільшити лужність грунту для більш солодких помідорів. Деревна зола є найкращим агентом для підвищення рН, оскільки вона також постачає калій, мінерал, який, як відомо, збільшує виробництво цукру та їх транспортування до фруктів. Це також може збільшити вироблення лікопіну, каротиноїду, який стоїть за антиоксидантною силою помідорів.
Іншим варіантом є внесення вапняку/доломіту, який також додає в грунт кальцій і магній. Домашні садівники часто використовують харчову соду як швидкий засіб для зменшення кислотності в помідорах.