Секретна зброя для схуднення - термогенез - година консультацій лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 168. Чи можете ви раптово збільшити споживання калорій? Ви можете, якщо знаєте як. Вирішальним фактором є те, скільки тепла ви виробляєте протягом дня.

Виробництво тепла в організмі або з технічним терміном термогенез - це абсолютна підказка для схуднення. На жаль, мало хто знає це і не може використовувати його повністю або взагалі не використовувати. Тіло виробляє тепло різними способами. У всіх них спільне те, що спалюються калорії, що якраз і є абсолютно необхідним для схуднення.

Калорії перетворюються на тепло

Спочатку відбувається м’язовий термогенез. Мається на увазі утворення тепла під час фізичної роботи, під час занять спортом, а також коли ми тремтимося від холоду. Ефективність роботи м’язів становить лише 20 відсотків. Це означає: Під час фізичної роботи або під час занять спортом більша частина енергії, що використовується, перетворюється на тепло. Це тепло розсіюється через потовиділення. Якщо навколишнє середовище холодне, м’язи стають більш напруженими, щоб виробляти тепло, не помічаючи цього. Тремтіння - це збільшення.

Білки - найкращі союзники

Потім відбувається постгенезний термогенез. Це тепло, яке виділяється через кілька годин після перетравлення їжі. Скільки калорій спалюється знову в процесі травлення, сильно залежить від складу їжі. З жирами лише 2 відсотки їх енергетичного вмісту перетворюються в тепло, з вуглеводами - близько 10 відсотків, а з білками - 20 - 30 відсотків. Це одна з найважливіших причин, чому білки є найкращими союзниками в боротьбі з ожирінням.

Додаткове споживання до 200 кілокалорій

Різні дослідження показали, що дієта з високим вмістом білка збільшує споживання калорій на 5-12 відсотків на день. Якщо спостерігати за 24 годинами, це додаткове споживання від 100 до 200 кілокалорій. Такі відмінності призводять до різниці між жиром і худою в кінці дня. Вплив білка на споживання калорій триває далеко за фазою схуднення. При дієті, багатій білками, швидкість метаболізму у спокої падає набагато рідше після дієти, ніж при дієті з високим вмістом вуглеводів. Це може мати вирішальне значення, якщо ви хочете зберегти вагу.

Турботермогенез завдяки нейропептидам

Ми підійшли до третього типу виробництва тепла, який має все. Ми називаємо це турбо-термогенезом, викликаним гострою їжею, яка стимулює кровообіг. Ми відчуваємо відчуття жару. У одних навіть з чола стікають намистинки поту, у інших піт по всій голові. Ці реакції, викликані так званими нейропептидами в їжі, спалюють багато калорій.

Ось як це робиться:

Будь-яка форма м’язової діяльності, будь то на роботі чи на відпочинку, виділяє тепло і спалює калорії. Це одна з причин, чому неспокійні люди рідко бувають товстими.
Тому рухайтеся при будь-якій нагоді. Кожна хвилина, коли ти не сидиш - це хвилина, яка зберігається.
Виробляйте більше тепла і спалюйте багато калорій під час їжі, включаючи більше білка в свій раціон і значно зменшуючи вміст вуглеводів.
Для того, щоб перетравити і метаболізувати білок, від 20 до 30 відсотків енергії потрібно негайно спалити знову.
Цей так званий постгенезний термогенез збільшує базальний рівень метаболізму на кілька годин.
Білки - це не тільки найкращі наповнювачі, але і найефективніші спалювачі жиру.
Особливо ввечері варто зосередитись на білках і великій кількості харчових волокон у вигляді овочів, фруктів, салату тощо замість вуглеводів.
Гострі страви мають теплову дію. Калорії все частіше перетворюються на тепло, тобто спалюються.
Вироблення тепла та підвищений піт розсіюють тепло, яке організм сприймає як приємне охолодження.
Піддослідні, які п’ють гострий томатний сік перед їжею, мають менший апетит до основної страви і вибирають продукти з меншою щільністю енергії.
Люди, які їдять гостре, вживають значно менше калорій.
Якщо зробити кожну їжу пікантною, ви можете збільшити споживання калорій щонайменше на десять відсотків.

Висновок:

Виробляйте більше людського тепла, у прямому розумінні цього слова. Це не тільки подобається вашим ближнім, але і вашій фігурі та вашому здоров’ю. Ви можете зробити це трьома способами: з більшою роботою м’язів, з більшою кількістю білка та з більш гострою їжею.