Селен для схуднення Як швидко схуднути

Чи знаєте ви про селен? Це мікроелемент, необхідний для правильного функціонування організму, який навіть може допомогти вам схуднути ... у дуже специфічному стані.

Селен для схуднення: що це ?

Селен є мікроелемент, що знаходиться в природі, а потім і в їжі. Він міститься у вигляді сліду в певних продуктах харчування, тваринах або рослинах.

Селен - важливий мікроелемент, який виконує кілька функцій в організмі:

Він має антиоксидантну дію: пов’язаний з вітаміном Е, захищає клітинні мембрани від окислення.

Високо концентрований у підшлунковій залозі, він бере участь у регуляції функціонування щитовидної залози і, отже, у виробництві гормонів щитовидної залози.

Рекомендована добова доза селену становить 200-300 мкг (мкг = мікрограми).

Будьте обережні, передозування може спричинити певну токсичність і навіть спричинити пошкодження ДНК. Ніколи не перевищуйте 1500 мкг на день.

Селен для схуднення: продукти, багаті селеном

Оскільки селен міститься в ґрунті, він захоплюється певними рослинами, і саме це дозволяє його знаходити в їжі.

Залежно від раціону худоби, його навіть можна знайти в цікавих кількостях у їх м’ясі та молочних продуктах.

Їжа, багата селеном, особливо багата, якщо вона виросла в грунті, багатій селеном.

Ось чому більшість продуктів, що вирощуються без грунту (полуниця, салати, помідори взимку), позбавлені її. Так само для тваринних джерел, які залежать від кормів для тварин.

На жаль Європейські ґрунти мають відносно низький вміст селену в цілому, тоді як Америка має набагато багатші ґрунти.

Селен, безумовно, міститься в:

тихоокеанські устриці (від 77 до 154 мкг/100 г),
консервований тунець (60-80 мкг/100г)
курячі субпродукти (58-60 мкг/100г)
свинина, гриби шиітаке, велика риба (тунець, риба-меч, тріска, лосось)

Але перш за все, є їжа STAR, коли справа стосується селену:

Бразильський горіх. Це найкраще джерело їжі селену.

З 95 мкг на 5 г (2 маленьких горіха) Двох горіхів достатньо для отримання RDA селену

Бразильський горіх - це плід бразильського волоського горіха, дерева, яке росте лише в субтропіках американського континенту, між Бразилією, Перу та Болівією.

Це пояснює його багатство селеном, оскільки ґрунт там особливо багатий і необроблений. Бразильські горіхи сушать при низькій температурі після пікіровки.

Їсти його слід сирим, а найкраще уникати приготованих на грилі та солоних версій.

Будьте обережні, олії, що містяться в бразильських горіхах, швидко прогіркають. Щоб забезпечити свіжість, бажано, щоб він зберігав частину своєї коричневої шкіри, щоб його правильно зберігали перед покупкою та тримали вдома в прохолодному, сухому та темному місці.

Ідеальним є пошук хорошого постачальника і кожен раз купувати їх у невеликих кількостях.

Селен для схуднення та здоров’я

Селен своєю антиоксидантною дією має захисну дію проти раку. У серпні 2016 року німецькі дослідники навіть виявили, щодефіцит селену помітно підвищував ризик розвитку раку печінки.(1)

Інші дослідження раніше висвітлювали захисний ефект селену проти раку передміхурової залози, раку молочної залози (2) та захворювань щитовидної залози.

Добавки селену також можуть бути корисними для зменшити ризик гестозу у вагітних (високий кров’яний тиск, який з’являється вже у другому триместрі вагітності).

Навпаки, у людей, які не мають дефіциту селену, добавки можуть поставити вас під загрозу діабету 2 типу або резистентність до інсуліну. Дійсно, у звичайних дозах селен апріорі діє як протидіабетичний засіб, оскільки він має дію, подібну до інсулінової при лікуванні цукру.

Але при регулярному прийомі він накопичується в підшлунковій залозі і створює окислювальний стрес у клітинах, що виробляють інсулін. Потім вони вже не виконують свою роботу, і з’являється діабет.

Але тоді селен для схуднення, чи справді він корисний? ?

Ну так і ні.

Ні, оскільки у більшості людей селен допомагає залишатися здоровим, але не особливо худнути.

Так, селен може допомогти схудненню у жінок з розладами щитовидної залози, особливо гіпотиреоз.

У разі незрозумілого набору ваги, пов’язаного з більшим небажанням, завжди слід підозрювати свою щитовидну залозу, особливо після 50 років.

Гормони щитовидної залози Т4 і Т3 використовуються для перетворення енергії в їжі, регулювання обміну речовин і регулювання температури тіла. Однак у разі гіпотиреозу щитовидна залоза працює повільно і більше не виробляє достатньо гормонів.

Результат: втома, метаболізм на половині щогли, загострення небажання, збільшення ваги або труднощі з його втратою.

Селен необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози Т4 і Т3.

Ми можемо розглянути селен для схуднення у випадку легкого гіпотиреозу, і в цьому випадку було б розумно поєднати його з йодом, який також сприяє дії щитовидної залози. Один бразильський горіх щодня, плюс шість устриць на тиждень і дві порції риби повинно бути достатньо для підвищення рівня селену.

Якщо симптоми гіпотиреозу зберігаються, зверніться до лікаря, який, ймовірно, призначить синтетичні гормони щитовидної залози.

(1) Переддіагностичний статус селену та ризик гепатобіліарного раку в Європейському перспективному дослідженні когорти раку та харчування. Американський журнал клінічного харчування, 2016.
(2) Взаємозв'язок між рівнем селену та раком молочної залози: систематичний огляд та мета-аналіз. Дослідження біологічних мікроелементів, 2014.