Селера, яка його користь для здоров’я

Стефані Рейно

Журналіст

Опубліковано 20.07.2019

Всім відомий селера як овоч, але багато хто не підозрює, що це також ліки, а точніше, "їжа", скорочення слів їжа та ліки. Це завдяки вмісту в лімоненах, фталідах, бета-сененах, лютеїні (антиоксидант із сімейства каротиноїдів) та флавоноїдах. Ці багато антиоксидантів, включаючи апігенін, додадуть йому профілактичних властивостей проти раку.

Більшість з нас любить свіжий смак селери. Його можна їсти у вареному вигляді, але його смак і хрустка текстура роблять його смачним ще й сирим.

Користь для здоров’я

Гілки та насіння селери, багаті активними речовинами, дають змогу боротися з порушеннями сечовипускання, ревматизмом або артритом. Сечогінний, селера допомагає очистити організм, виводячи токсини. Його насіння ефективно пригнічує кишкові гази та протяги та полегшує біль у животі, пов’язану з здуттям живота. Вважається, що насіння селери також допомагають лікувати захворювання легенів, такі як ці труднощі часто погіршуються фізичними вправами, холодним повітрям, алергенами та деякими продуктами харчування. Напади астми. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/f/1/5f173dc544_88232_shutterstock-lopolo.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-asthme- 3030/"data-more =" Детальніше "> астма та бронхіт. Однак будьте обережні, не вживайте їх надмірно, оскільки вони містять багато натрію, що може призвести до гіпертонії у разі надлишку в організації.

Як споживати селеру ?

Ароматичні гілки та листя з низьким вмістом калорій та великою кількістю клітковини можна їсти сирими або вареними. Селера дуже добре поєднується із заготовками вок, супами та змішаними салатами. Що стосується насіння, то саме вони містять найбільш активні інгредієнти та препарати
У деяких є активні інгредієнти. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/e/c/c/eccc00be33_78221_principe-actifjpg.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-princip- actives-15081/"data-more =" Детальніше "> активні принципи, вони використовуються в інших для реалізації ефірної олії селери.

його

Бібліографія

  • Посібник з цілющих рослин, вид. Відаль, 2010 рік.
  • Енциклопедія лікарських рослин, за ред. Ларусс, 2001 та 2017 роки.
  • Лікарські рослини, Європейський інститут рослинних речовин, березень 2015 р.
  • Моя Біблія ефірних масел, Danièle Festy, ред. Випуск, 2017.
  • Хемотипізовані ефірні олії Домініка Боду та М.Л.Бреда, вид. JMO.

Примітка. Фітотерапія використовується у традиційній медицині протягом століть. Його ефективність та безпека все ще обговорюються. І недарма, як пояснює Всесвітня організація охорони здоров’я у звіті 1998 р., „Відносно невелика кількість видів рослин вивчена з метою можливого медичного застосування”. Ця стаття природно вписується в цей процес. Слід додати, що з огляду на можливі ризики несприятливих наслідків, лікарських взаємодій або навіть токсичності певних рослин, завжди повідомляйте свого лікаря, якщо ви регулярно використовуєте фітотерапію.