Семінар з вправою CookUOS - семінар та кулінарний курс, що супроводжують семінар

Тривалість презентації оцінки результативності для кожного учасника приблизно 10 хвилин з подальшим обговоренням. Середній: презентація/плакат у форматі Powerpoint. Див. Головні шаблони у пулі файлів. USB-накопичувач, доступна комп’ютерна система.

вправою

Вивчене зберігається не лише як короткодоступні фактичні знання, але і як складна епізодична подія в різних областях мозку та доступна. Супровідний веб-сайт доступний за адресою

Основна увага приділяється розширенню можливостей та зміцненню особистих, активних поглядів, тим самим надаючи так звані "м'які" або "життєві навички"

Семінар має на меті мотивувати дізнатися, як можна позитивно впливати на стійкість, харчування, споживання та поведінку здоров’я, та показати, що, беручи до уваги нові та усталені нейробіологічні висновки, знання створюються шляхом створення мотиваційних навчальних ситуацій та середовищ за участю якомога більшої кількості сенсорних модальностей ("збагачене навколишнє середовище") можна передавати стабільно.

В ході опитувань/оцінок стало зрозуміло, що така додаткова пропозиція бажана і що існує бажання включити цей досвід згодом у професійну діяльність викладача.

Проект CookUOS спрямований на розробку нових стратегій викладання, орієнтованих на ОУР, з точки зору міждисциплінарного, мережевого навчання. Подальшими цілями компетентності, які просуваються шляхом активної участі у проекті, є тематичні координаційні центри соціальної компетентності, екологічної компетентності, компетенції у галузі харчування та споживання. Відповідно до підкомпетентностей, визначених Національним комітетом Десятиліття освіти ООН для сталого розвитку (ОУР), для проекту CookUOS важливим є:

  • Лікар. вип. нац. Домінік Ремі, Dipl.-Biol., Dipl-Geol. (Науковий менеджмент)
  • Уве Нойман (управління проектами та координація)
  • Лікар. філ. Карін фон Меллер, дипломований лікар, доцент LbS (науковий керівник)
  • Моніка Ратерманн-Бьомер
  • Лікар. філ. Герхард Беккер
  • Професор доктор Біргіт Бабіч
  • Професор доктор вип. нац. Сіля Вокс
  • ап. проф. д-р мед. Крістоф Скудлік
  • ап. проф. д-р філ. Гудрун Гліба
  • Джейсон Кларк, доктор філософії.
  • Інге Вестерман
  • Томас Бюнер (меценат)
  • Піа Герліх, викладач.
  • Я Олівер Марко Гіллен, доктор технічних наук.
  • Пік'є Раушенбах, Б.А.
  • Уве Нойман
  • Стефані Гертель
  • Ізабель Дієрс, Б.А.
  • Флоріан Зауваження
  • Педро Мануель Гонкалвес Гомес
  • Джулія Волні, М.А.
  • Пробний курс> Пробний університет> Біологія
  • Університет для всіх> Біологія
  • Події> Для студентів бакалаврських курсів для викладачів> Міждисциплінарні галузі навчання> Зміцнення здоров'я> Запропонувати міждисциплінарну основну навчальну програму
  • Події> Для студентів двопрофільного курсу бакалавра> Модулі міждисциплінарної базової навчальної програми (IKC)> Модулі за вибором (1 модуль можна вибрати з обов’язковими компонентами = 6 CP)> Навколишнє середовище, розвиток та мир (WM 8)> Глобалізація, навколишнє середовище, Освіта (WMK 8.1)
  • Події> Дослідження та освіта в галузі охорони здоров'я> Бакалаврські програми> Факультативні курси> Науки про здоров'я, косметологія та медсестринство
  • Події> Для студентів магістерського ступеня викладання у професійно-технічних школах
  • Uni для всіх> Історія
  • Події> Дослідження та освіта в галузі охорони здоров'я> Програми магістратури (MA)> Факультативні курси> MA наук про здоров'я, косметологію та сестринські науки
  • Studium Generale> інші події
  • Події> Для студентів бакалаврських курсів> Міждисциплінарні галузі навчання> Зміцнення здоров'я> Загальна пропозиція
  • Події> Біологія> Ключові модулі компетентності
  • Події> Для студентів двопрофільного курсу бакалавра> Модулі міждисциплінарної базової навчальної програми (IKC)> Виховання та освіта (основи - обов'язковий модуль 2: PK 2 + 1 WPK 2 . = 9 CP)> Освіта, культура та суспільство ( WPK 2.1)
  • Події> Для всіх студентів> Додаткові пропозиції
  • Університет для всіх> Науки про здоров'я
  • Пробний курс> Пробний університет> Науки про здоров'я

Навряд чи будь-яка інша діяльність у повсякденному житті пропонує стільки точок контакту з точки зору освіти для сталого розвитку - зокрема екології, харчування та здоров'я - ніж приготування їжі та їжі. Харчування - це багатовимірний і складний процес, який можна нанести на різні рівні та сфери дії.

Внаслідок соціальних змін та пов’язаного з ними розмиття чи зміщення меж між навчальними закладами сім’ї та школи, вчителі зараз є більш ніж колись «вихователями освіти», які, окрім суто технічних вимог, вирішують різноманітні освітні завдання, які раніше були в сім’ї сприймалися, конфронтувались. Це стосується напр. B. особливо до професійно-технічних шкіл, оскільки існує дуже неоднорідна клієнтура з різними особистими біографіями з точки зору соціального походження, близькості до освіти, міграційного походження.

Цей проект можна розглядати як мультиплікаційний тренінг у значенні розвитку особистих компетенцій, пов’язаних з інфраструктурою, а також окремою людиною, а також просування компетенцій у питаннях стійких, ресурсозберігаючих дій та рефлексивної поведінки споживачів. З цих причин курс кулінарії, що супроводжується семінарами, з міждисциплінарними посиланнями є корисним внеском у підготовку викладачів університету. Готувати самостійно означає бути активним і критично мати справу з окремими темами.

Цей проект, який є частиною підготовки викладачів університету, розробляє компетенції для потенційних мультиплікаторів для ключових тем (виміри ОУР) природа та стійкість - економіка, здоров'я - хвороби, що заможні, дизайн середовища проживання, індивід - поведінка суспільства/споживача - захист споживачів, гендерна та соціальна нестабільність - освітня справедливість і передавала соціальну відповідальність, інтеграцію, культуру та релігію як в теорії, так і з практичними посиланнями.
Потенційним викладачам, а також викладачам, які вже працюють, також пропонується включити ці знання у свою майбутню чи поточну роботу. Те, про що ви дізналися з відданістю та веселощами, згодом зможете передати з радістю.

Сучасні нейробіологічні висновки також показують, що навчання стійко сприяє створенню навчальних та навчальних ситуацій, спрямованих на співпрацю та взаємодію на основі відносин. Те, що вивчено, не лише зберігається та отримується як фактичне знання, яке доступне на короткий час, але як складна епізодична подія в різних областях мозку.

Пов’язаний веб-сайт можна знайти за адресою www.cookuos.uni-osnabrueck.de

Добровільне опитування щодо CookUOS можна знайти у зареєстрованих користувачів Stud.IP за адресою:

Після реєстрації учасники будуть відібрані вручну.

Участь у лекціях (теоретична частина та тематичний день у Ботанічному саду 16 листопада 2012 р.) Безумовно можлива та бажана для всіх зареєстрованих учасників.

Для того, щоб зробити практичну частину значущою та приємною для учасників, необхідне обмеження через можливості навчальної кухні.

Реєстрація є обов'язковою, учасники не можуть самостійно скасувати підписку.