Серце фундука Bredeles та робот для гурманів кондитерських виробів Moulinex masterchef Колись давно були
Кілька днів тому мені запропонували протестувати вишуканого робота Masterchef від Moulinex. Тож я зробив кілька рецептів, щоб спробувати всі функції пристрою, щоб дати вам найкращий звіт, зокрема бределі з серцем з фундука.
Наближається Різдво, і деякі з вас неодмінно отримають такий пристрій у подарунок, тож сподіваюся, цей огляд може вам допомогти. Я передаю вам свої враження по мірі продовження статті, але я вже можу сказати вам, що я був повністю переконаний !
Я справді вже випробував декілька роботів одного типу, зокрема, коли працюю над своїми книгами, тож я починаю їх добре знати і знати, що не так у тому чи іншому, і це явно робить один із моїх улюблені.
Щоб поговорити про все це, пропоную вам різдвяний рецепт с бределі з серцем з фундука що я знайшов у Du chocolat au curry.
Це пісочне печиво у формі зірочок, на яке кладуть своєрідний шоколадний лісовий горіх, який розбухає в духовці. Смачно !
Час підготовки: 40 хвилин/Час приготування: 12 хвилин/Всього: 52 хвилини
Інгредієнти приблизно для тридцяти бределей:Для тіста:
- 200 г борошна
- 1 щіпка солі
- 70 г цукрової пудри
- 2 жовтки
- 125 г м’якого вершкового масла
- 2 столові ложки молока
- 1 яєчний білок
- 60 г цукрової пудри
- 30 г тертого шоколаду (я взяв темний, але, можливо, навіть краще молоко)
- 30 г меленого фундука
- 1 чайна ложка порошку духмяного перцю
Отже, почнемо з того, що познайомимо вас із пристроєм. Як будь-яке добро кондитерський робот що поважає себе, він постачається віночком, місильним гачком і міксером (також званий листовим).
Робота супроводжує a 25 книга рецептів, досить добре взяти пристрій у руки, навіть якщо його використання дуже просте, ви це побачите. дивись приємно, я вважаю це дуже гарним на своїй кухні.
Ми почнемо з тісто, тому зі змішувачем. Помістіть борошно, сіль, цукрову пудру та жовтки в посуд кухонного комбайна. Щоб відкрити його, просто натисніть кнопку. Чаша легко закріплюється на своєму місці (що не у всіх роботах) і залишається стабільною завдяки 4 невеликим засувкам, розташованим внизу. Змішати на середній швидкості. Робот має 6 швидкостей і імпульсну функцію, тут на швидкості 3 це ідеально.
Потім шматочками додайте масло, потім молоко. Щоб уникнути проекцій, робот оснащений системою прозора пластикова кришка. З іншого боку, вам доведеться видаляти його кожного разу, коли ви відкриваєте робота, це ганьба, на мою думку. Однак рука піднімається настільки, щоб легко зняти кришку та чашу.
Продовжуйте замішувати до отримання однорідної пасти.
Робот пропонує a рух планет, тобто віночок обертається як на собі, так і навколо ванни. Це дозволяє йому збивати все тісто, не залишаючи залишків на стінах (змішувач можна побачити на фотографії нижче).
Сформуйте тісто в кулю і поставте в холодильник на 30 хвилин. Дістати тісто з холодильника і розкачати його до товщини 3 міліметри на присипаній борошном робочій поверхні. За допомогою формочки для печива виріжте в тісті зірки. Повторно розкачати тісто і вирізати до повного виснаження.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Для серце фундука, збий біле в твердий сніг. Причиною того, що я хотів спеціально протестувати цей рецепт, було те, що там був унікальний білий батог. Зазвичай я виймаю для цього свій електричний віночок, оскільки збиваючи одного білого з роботом, це ніколи не працює. Тільки в описі пристрою зазначається, що батіг запатентований, щоб мати можливість батогом білим поодинці. Тож я тестував. і це спрацювало !
У мисці змішайте тертий шоколад (я його натерла простою кухонною терткою), цукор, мелений фундук і запашний перець.
Акуратно складіть білий сніг.
Помістіть препарат у кондитерський мішок з гладкою насадкою та кишенею в центрі зірочок, на деко або сітку, застелену папером для випічки. Я боявся недостатньої підготовки, але врешті-решт було дуже жарко.
Випікайте 12 хвилин.
Дайте охолонути, не купуючи. Їх можна нагромадити, коли вони холодні.
Я також протестував функція замішування робот за іншим рецептом, який я опублікую найближчим часом. Нікель теж: робот досить легкий у порівнянні з іншими, але він оснащений присосками і тому залишається абсолютно стабільним навіть у режимі замішування.
Що стосується ціна, це 199 євро в білому кольорі без вертольота і 249 євро в червоному кольорі з вертольотом, що залишається доступним і навіть недорогим для робота такої якості у порівнянні з іншими, які мені вдалося протестувати. Після тривалості, звичайно, я не можу коментувати. Я даю вам посилання на найкращі ціни, які я знайшов.
Я підсумую свій тест на Moulinex Masterchef для гурманів у таблиці нижче:
| Хороші бали | Негативні бали |
| Збийте від 1 до 10 яєчних білків | Кожен раз, коли робот відкривається, кришку проти проекції потрібно знімати |
| 6 швидкостей з реальною різницею між ними + імпульсна функція | Мішалка та міксер не підходять для посудомийної машини |
| Планетарний рух | |
| Потужність 900 Вт | |
| Стабільний завдяки присоскам, які прилягають до стільниці | |
| Легко відкрити одним натисканням кнопки | |
| Продається з кулінарною книгою | |
| Різні аксесуари (чаша, віночок, міксер та гачок) легко одягаються та знімаються. | |
| Розмір бака: ні занадто великий, ні занадто малий (4 літри) | |
| Гарний вигляд | |
| Ціна: 199 євро |
Спонсорована стаття (але написана вільно)
Вам подобаються мої рецепти? Знайдіть їх у моїх книгах з безліччю нових !