Серцю потрібна мідь

Хоча занадто велике споживання міді може завдати шкоди здоров’ю, дослідники з Університету Луїсвілля в штаті Кентуккі та Центру досліджень людського харчування (USDA) повідомляють у Journal of Experimental Medicine, що доповнення мишей міддю запобігає гіпертрофії серця. Крім того, дефіцит міді пов’язаний із підвищенням рівня холестерину, утворенням атеросклеротичного нальоту та підвищеним ризиком інсульту.

потрібна

Ю. Джеймс Кан, випробував споживання міді на моделі миші з гіпертрофічною кардіоміопатією (тобто аномально великим серцем), спричиненою перевантаженням тиску, викликаним звуженням висхідної частини аорти, артерії, яка починається від серця. Він виявив, що збагачена міддю дієта значно зменшила збільшення серця після операції всього за чотири тижні. Дослідники виявили, що добавки міді сприяли синтезу судинного ендотеліального фактора росту (VEGF), білка, що збільшує ріст нових судин.

Для того, щоб отримати однакові ефекти у людини, еквівалентна доза міді у дослідженні повинна становити 2,9 міліграма на день, однак рекомендована добова доза - лише 0,9 міліграма. Якщо майбутні випробування підтвердять цінність міді, харчові рекомендації доведеться переглянути вгору.

Дієтичні добавки міді скасовують гіпертрофічну кардіоміопатію, спричинену хронічним перевантаженням тиску у мишей J. Exp. Мед., Березень 2007; doi: 10.1084/jem.20061943