Середземномор’я проти раку та хвороби Альцгеймера
Грецький фермерський салат Хоріатікі є частиною здорової середземноморської дієти - звичайно, без овечого сиру.
ФЛОРЕНЦІЯ (концентратор). Класична середземноморська дієта знижує рівень серцево-судинної та онкологічної смертності. Також знижуються показники хвороби Альцгеймера та Паркінсона.
Це було результатом мета-аналізу дванадцяти досліджень із загальною кількістю 1,5 мільйона людей (BMJ в Інтернеті). Подальші заходи тривали від трьох до 18 років. Результати підтверджують те, що вже відомо про переваги середземноморської дієти: кількість серцево-судинних захворювань падає, як і кількість злоякісних пухлин. Результати в деталях:
- Загальний рівень смертності був на дев'ять відсотків нижчим за середземноморської дієти.
- Рівень смертності від серцево-судинних подій також був на дев'ять відсотків нижчим.
- Середземноморська дієта також призвела до зниження смертності від раку на шість відсотків.
- Рівень хвороби Альцгеймера та Паркінсона був на 13 відсотків нижчим.
Середземноморська дієта складається з овочів, фруктів, бобових, зернових, риби, помірного споживання червоного вина та оливкової олії як джерела жиру. Одне бало було присуджено тим, хто споживав більше, ніж середнє значення продукту в ході досліджень. Червоне та оброблене м’ясо не входить до середземноморської дієти, як і молочні продукти.
Ті, хто споживав менше середнього з них, також отримали бал. Тому було можливим максимум від семи до дев’яти балів. Зниження рівня смертності та захворювань стосується двох пунктів дотримання дієти в кожному. Той, хто цього чіткіше дотримується, має ще більшу користь.
Рівень хвороби Паркінсона також нижчий при середземноморській дієті.
Професійні асоціації мають рацію рекомендувати середземноморську дієту для профілактики хронічних захворювань. На жаль, занадто мало пацієнтів наслідували їхній приклад, на думку авторів.
Також читайте:
Також прочитайте коментар: Фонтан молодості - кожен сам по собі!