Тартар із стейків дозволений

Привіт, я хотів би знати, чи дозволений тартар для стейків в режимі Дюкана на етапі pp і pl, і якщо так, то який соус можна покласти з кориаментом

Побачити також

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Я не розумію, чому їх заборонили б
Це білки!
Тільки порада: 5% жирного м’яса.

Для супроводу я поклав 1/4 цибулі, петрушки, гірчиці та жовток.

я люблю!

Не можу знайти вашу відповідь ?

Ось два рецепти
Тартар для стейків

Підготовка: 5 хвилин Приготування їжі: 0 хвилин Для 1 людини фаза нападу РР

100 гр фаршу 1 яйце 1 цибулина 1 ч. Ложка каперсів 1 ч. Ложка діжонської гірчиці 1 ст ложка оцту Сіль і перець
Ідеально змішайте фарш, жовток, дрібний подрібнений цибулю, каперси, чайну ложку гірчиці
Діжон, ложка оцту, сіль і перець.

Підготовка: 10 хвилин Приготування їжі: 0 хвилин Для 1 людини фаза нападу РР

150 гр 5% подрібненого стейка Шалот Червіль естрагон 1 ст. Ложки винного оцту 2 подрібнені соління 1 ст. Ложка каперсів 1
знежирене горщик 1 яйце

Покладіть в миску цибулю-шалот, кервель, естрагон, все дуже дрібно нарізане. Додати 1 ч. Ложку гірчиці, сіль і перець, 1
Ложка винного оцту, 2 подрібнені соління та 1 столова ложка каперсів.

Нарешті розчиніть 1 запас горщика в 1 столовій ложці води

Смачного

---