Середземноморська дієта була б пов’язана з кращим когнітивним функціонуванням
Американський аналіз показує, що вживання середземноморської дієти може поліпшити роботу мозку.
У цьому дослідженні, проведеному командою Американського національного інституту очей (NEI) (частина Національного інституту охорони здоров’я), були враховані дані щодо 7756 учасників двох великих досліджень, присвячених захворюванням очей.
Обидва дослідження оцінювали вплив вітамінів на вікову дегенерацію жовтої плями (ВМД), нейродегенеративне захворювання, яке вражає сітківку ока, спричиняючи втрату зору та впливаючи на щоденні здібності (керування автомобілем, читання, письмо).
Щоб оцінити, як дієта також може вплинути на пізнання, дослідники попросили учасників заповнити анкети на початку дослідження щодо їх середнього споживання дев'яти компонентів середземноморської дієти (свіжих фруктів та овочів, цільних зерен, бобових, горіхів, риби та оливкової олії ).
Для оцінки пізнання учасників перше дослідження перевіряло когнітивне функціонування випробовуваних через п’ять років, тоді як друге дослідження перевіряло його на початку дослідження, а потім через два роки, чотири і, нарешті, десять років.
Їх результати, підняті журналом "Альцгеймер та деменція", показали, що люди, які суворіше дотримувались середземноморської дієти, мали найменший ризик когнітивних порушень. Було виявлено, що споживання великої кількості риби та овочів, мабуть, має найбільший захисний ефект. Друге дослідження показало, що після десяти років спостереження учасники, які їли найбільше риби, відчували найменший темп когнітивного зниження.
Середземноморська дієта та хвороба Альцгеймера
Крім того, дослідники виявили, що учасники гена ApoE, який збільшує ризик хвороби Альцгеймера, мали нижчі показники когнітивного функціонування та збільшували когнітивний спад, в середньому, у порівнянні з суб’єктами, які цього не робили.
З цього аналізу також випливає, що середземноморська дієта призведе до однакових переваг для суб'єктів з геном ApoE або без нього, припускаючи, що когнітивні переваги їжі не залежать від генетичного ризику хвороби Альцгеймера.
"Ми не завжди звертаємо увагу на свій раціон. Нам потрібно дослідити, як харчування впливає на мозок і очі", - прокоментувала Емілі Чу, відповідальна за ці дослідження.