Середземноморська дієта Це за цим - # lebennurbesser
Так звана середземноморська дієта вважається збалансованою, засвоюваною і здоровою. Насправді дослідження підтвердили, що люди, які харчуються «середземноморським», живуть особливо здорово і довго. Але чому це? А що означає «Середземномор’я»?
Міф про середземноморську дієту
Існує більше 16 країн, що межують із Середземним морем, і ви не можете приготувати в них однаковий спосіб. Наприклад, грецька кухня суттєво відрізняється від італійської, а це, в свою чергу, від іспанської. Навіть усередині країни не всі люди харчуються однаково. Це має сенс відразу, коли ви дивитесь на різні харчові звички у вашій країні.
Однак дослідження за останні кілька десятиліть показали, що люди в середземноморських країнах страждають менше від серцево-судинних захворювань, ніж в інших європейських країнах. Це покращує тривалість життя мешканців. Зокрема, тривалість життя понад середнє спостерігалася на Криті. Ось чому середземноморська дієта також відома як критська дієта. Однак терміни повертаються до форми харчування, яка була розроблена в США у 1980-х. Середземноморська дієта базується на харчових звичках в Італії та Греції, як це було поширено в 1960-х.
Здорова середземноморська їжа на практиці
Насправді ви можете взяти з собою деякі рекомендації щодо «середземноморської дієти», що сприяє здоровому харчуванню. Тут ви знайдете огляд найважливіших моментів:
1. Рослинні жирні кислоти
З одного боку, є високоякісна оливкова олія холодного віджиму, багата омега-3 жирними кислотами. Сміливо вживайте багато, а взамін використовуйте значно менше вершкового масла, сала та інших тваринних жирів.
2. Риба: джерело ненасичених жирних кислот
Їжте рибу та птицю замість яловичини та свинини.
3. Свіжий і барвистий на тарілці!
Приправте їжу свіжими фруктами та овочами. Наприклад, ви можете додати шматочки яблука або персика до свого грецького йогурту, приготувати рибу в духовці з помідорами, перцем та оливками, або просто з’їсти салат з огірком, оливками, бобовими та овечим сиром як основною їжею. Зокрема, червоні та жовті овочі повинні мати постійне місце у вашому меню.
4. Горіхи: хороше джерело жирних кислот
З’їдайте щодня дві маленькі жмені горіхів. Це поживна альтернатива іншим висококалорійним закускам.
5. Дуже економно з алкоголем
Не пийте більше однієї склянки червоного вина на день, якщо взагалі.
6. Які молочні продукти?
Використовуйте продукти з овечого та козячого молока, які мають менше жиру, ніж звичайні коров’ячі молочні продукти.
7. Менше солі, більше трав
Додайте менше їжі в їжу. Замість цього використовуйте багато свіжої трави, такої як розмарин, базилік, чабер або коріандр.
8. Не економте на часнику!
Часник містить приємний для серця аліцин.
Все це в поєднанні з активним способом життя, хорошою соціальною мережею та невимушеним ставленням до їжі забезпечує фізичне та психічне благополуччя. Також важливо: не поспішайте під час їжі і насолоджуйтесь цим, замість того, щоб необережно наковтати щось у собі. І: рясне харчування у щасливій компанії також корисне для тіла та душі.
• Чи хотіли б Ви дізнатись більше про жирні кислоти омега-3? Ви можете дізнатись більше тут.
• Якщо ви зацікавлені у здоровому харчуванні, тоді послухайте інтерв’ю з подкастом із Доком Флек. Вона ділиться, як легко харчуватися здорово.
• Чи хотіли б Ви регулярно отримувати інформацію про здоров'я та товари для здоров'я? Тут ви можете підписатися на розсилку Medicom безкоштовно та один раз від одного Знижка 10% вигода.