Середземноморська дієта допомагає сірому - хоча б трохи
При хворобі Альцгеймера розумова діяльність погіршується, оскільки відкладення повільно, але вірно паралізують мозок. Дослідження 2007 року в Колумбійському університеті в Нью-Йорку показало, що люди, які споживають харчові елементи, багаті на вітаміни та з високим вмістом антиоксидантних властивостей, були краще захищені від ризику розвитку хвороби Альцгеймера. Ті, хто приділяв особливу увагу компонентам середземноморської дієти, мали на 68% менше шансів страждати цією формою деменції.
Згідно з новим дослідженням, цей харчовий принцип також повинен працювати при хворобі Хантінгтона (хвороба Хантінгтона, хвороба Хантінгтона). Це рідкісне, спадкове, прогресуюче захворювання, яке проявляється як мимовільне та неконтрольоване посмикування м’язів (наприклад, спотворений рот, різке повертання голови, посмикування пальців, пальців ніг або ніг). Відбувається шалена загибель клітин мозку. Хворі, як правило, прив’язані до ліжка на пізніх стадіях, і багато хто гине в результаті інфекцій.
Були зафіксовані харчові звички 211 пацієнтів у віці від 26 до 57 років, у яких діагностовано схильність до захворювання. Після періоду спостереження в 33 місяці виявилося, що хвороба проявилася у 31 людини. Середземноморська дієта не вплинула на це - принаймні безпосередньо.
Однак було встановлено, що ті, у кого в раціоні була велика частка молочних продуктів, частіше зустрічаються серед тих, хто постраждав від виникнення захворювання. Подібним чином люди, які спожили велику кількість калорій, частіше зазнають страждань. Це були ті, хто майже не дотримувався середземноморської дієти. Загалом середземноморська кухня вважається менш калорійною, ніж інші дієти.
Berliner Ärzteblatt 06.06.2013/Джерело: JAMA Neurol. 2013 рік