Середземноморська дієта, ефективна для мікробіоти та здоров’я - Обсерваторія продуктів харчування
Секрет середземноморської дієти може полягати в мікробіоті кишечника, нашому другому мозку та одному з керівників нашого здоров’я.
Можливо, ми починаємо розкривати таємниці середземноморська дієта та його користь для здоров’я. Всім відомі чесноти, що приписуються такому способу харчування. Підводячи підсумок, багато фруктів та овочів (отже, мінерали, вітаміни, антиоксиданти і поліфеноли), оливкова олія (так олеїнова кислота також називається омега 9). Але також зернові культури та невелика кількість тваринного білка взагалі ...
Ймовірна тривалість життя
Завдяки цій дієті ймовірність спровокувати серцево-судинні події та нейродегенеративні захворювання набагато нижче. Очікувана тривалість життя вища. Ми знаємо, що середземноморська дієта ефективна, але не впевнені, чому.
Синдром зниженої слабкості
Недавнє дослідження (опубліковане в журналі Gut Microbia), проведене на європейському рівні в п'яти країнах (Франція, Великобританія, Італія, Польща та Нідерланди) та вибірка з 612 осіб у віці від 65 до 79 років, підкреслило дуже цікаві наслідки Середземноморська дієта. А саме зменшення симптомів синдрому крихкості (стомлюваність, астенія, анорексія, зневоднення, втрата ваги, порушення ходьби та рівноваги) у літніх людей, поліпшення пізнавальні здібності, зменшеннязапалення.
Зміни мікробіоти
Дослідники припускають, що ці переваги отримуються завдяки дії дієти на мікробіоти кишечника. Вчені справді виділили зміни мікробіоти під впливом середземноморської дієти. Таким чином, «середземноморська» дієта мала б вплив на мікробну популяцію кишечника. Зміна мікробіоти, в свою чергу, спричинить ці позитивні динамічні ефекти (менше запалення, кращі когнітивні здібності тощо), які протидіють крихкості, пов’язаній зі старістю.
Профілактична роль їжі щодо вікової слабкості
Дослідники бачать два перспективні продовження: з одного боку, посилення профілактичної ролі дієти для протидії зниженню, пов’язаному з віком, з іншого боку, прищеплення певних штамів бактерій, навіть перед будь-якою дієтою, для протидії слабкості.