Середземноморська дієта - (ІП); (ІП)

Автор: Йоханнес Штайнхарт, магістр Біомедицина та харчова наука // тренер, Німецька асоціація фітнес-інструкторів

дієта

Середземноморська дієта є одна з найкращих форм харчування для позитивного впливу на здоров’я. І ні: це мало пов’язано з піцою, макаронами тощо.

Середземноморська дієта заснована на оригінальна дієта в Середземномор'ї. Такі як раніше в Греції, Італії чи Іспанії.

Він містить багато корисних жирів, клітковини та фітонутрієнтів. Помітно високе споживання мононенасичених жирів з оливкової олії та горіхів. Вуглеводи надходять переважно з необроблених джерел, таких як фрукти, овочі, цільні зерна та бобові. Риба та птиця, а також деякі яйця та молочні продукти забезпечують тваринний білок.

Середземноморська дієта зменшує або запобігає: Серцево-судинні захворювання, рак молочної залози, депресія, рак товстої кишки, діабет, ожиріння, астма, еректильна дисфункція та когнітивний спад. 1 Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Середземноморська дієта, її компоненти та серцево-судинні захворювання. У J Med. 2015; 128 (3): 229-238. doi: 10.1016/j.amjmed.2014.10.014

Змінивши дієту, ви побачите кращі співвідношення стегна до талії, покращений рівень ліпідів у крові, нижчі показники запалення та менше серйозних або смертельних проблем із серцем.

Що їсти в середземноморській дієті? 2 Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Середземноморська дієта, її компоненти та серцево-судинні захворювання. У J Med. 2015; 128 (3): 229-238. doi: 10.1016/j.amjmed.2014.10.014 3 Уточнені визначення: Willett et al., Panagiotakos et al. та Dilis та співавт.

1. Часто (майже під час кожного прийому їжі):

  • Оливкова олія екстра вірджин: особливо з овочами та бобовими
  • Овочі, включаючи листові зелені овочі
  • фрукти
  • Зернові, переважно цільні зерна
  • горіхи
  • бобові

Багато свіжих овочів: центральний компонент середземноморської дієти.

2. Помірний (2-4 рази на тиждень)

  • Риба та птиця
  • Молочні продукти (сир часто йде до салатів або рагу)
  • Червоне вино (іноді щодня, але помірно)

3. Мало (менше 1-2 разів на тиждень):

  • Яйця
  • червоне м'ясо (зазвичай лише в особливих випадках)
  • Солодощі

Вам сподобалась стаття? Регулярно отримуйте більше цього безпосередньо у свою поштову скриньку: оновлення електронною поштою FE.