Середземноморська дієта, як вона зменшує серцево-судинний ризик
Автор Меган Флері
Протягом декількох років рекомендується дотримуватися середземноморської дієти, щоб зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Але в чому користь цієї дієти і як вона зменшує цей ризик? Пояснення.
Опубліковано 08.12.2018 19:01
Гарне здоров’я серця також випливає з тарілки. Середземноморська дієта - одна із здорових харчових звичок.
Американські дослідники хотіли зрозуміти, чому. Вони публікують свої результати на веб-сайті Journal of American Heart Association.
Протягом дванадцяти років спостерігали 25000 пацієнтів
Це нове дослідження було проведено Бригамом та Жіночою лікарнею, Гарвардською медичною школою та Гарвардською школою охорони здоров’я Т.Х.Чан. Вчені зібрали дані від 25 000 жінок, за якими стежили протягом 12 років.
Вони регулярно відповідали на анкети про свій раціон та брали проби крові для контролю еволюції певних біомаркерів. Середземноморська дієта складається з споживання багато фруктів та овочів, оливкової олії, цільних зерен, але мало червоного м’яса та солодких продуктів.
Ризик знижений на 25%
Було визначено декілька категорій пацієнтів, залежно від рівня моніторингу середземноморської дієти. Дослідники виявили, що чим більше жінок дотримуються цієї дієти, тим більше зменшується серцево-судинний ризик.
Ризик для тих, хто дотримувався його найкраще, становив 3,8% порівняно з 4,2% для тих, хто дотримувався цього найменше. У середньому середземноморська дієта при суворому дотриманні знижує серцево-судинний ризик на 25%.
Роль біомаркерів
Дослідники виявили, що зменшення ризику пов’язане з розвитком різних факторів ризику. Запалення, метаболізм глюкози, резистентність до інсуліну та індекс маси тіла були різними залежно від раціону цих жінок. Це може пояснити, чому середземноморська дієта пов'язана зі зниженням серцево-судинного ризику.
Самія Мора, одна з авторів цього дослідження, пояснює: "у цьому дослідженні ми виявили, що невеликі відмінності в біомаркерах багатофакторно сприяють цим серцево-судинним перевагам, які спостерігались у довгостроковій перспективі". Середземноморська дієта мала б багато переваг, і не лише для здоров’я серцево-судинної системи. Це було б добре для людей похилого віку, для вагітних жінок, допомогло б боротися з депресією або остеопорозом.
Radio Health Groupe VYV
Ізраїль, глобальний тест на вакцинацію проти Ковіда
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли
Студентська серія лиха
"Молоді люди відчувають, що втрачають свою молодість"
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо