Середземноморська дієта може вплинути на тривалість життя
Вважається, що здорова середземноморська дієта пов’язана з довшими теломерами.
Середземноморська дієта вже давно вважається дуже здоровою дієтою: вона вживає багато фруктів, овочів і бобових, а також горіхи, крупи, оливкову олію та рибу, що супроводжується помірним споживанням (червоного) вина. Молочні продукти та м’ясо їдять рідше, а споживання насичених жирних кислот досить низьке. Ця дієта забезпечує високий вміст важливих мінералів, вітамінів та вторинних рослинних речовин, багато з яких мають антиоксидантну та протизапальну дію. Це також може вплинути на довжину теломер, послідовностей ДНК в кінці (еукаріотичних) хромосом.
Вони вкорочуються під час поділу клітин, захищають від втрати ДНК в клітинних ядрах і посилюють їх цілісність. Загалом довжина теломер скорочується з віком, тому їх вважають біомаркерами для процесів старіння. Однак на поломку може впливати індивідуально, наприклад, спосіб життя, включаючи дієту. Крім того, окислювальний стрес та запалення можуть прискорити розпад теломер.
Дослідження показали, що дотримання середземноморської дієти приносить користь здоров’ю. Це стосується меншої частоти хронічних захворювань, особливо в серцево-судинній системі, що збільшує шанси здорового старіння. Зараз лікарі Гарвардської медичної школи вперше дослідили, чи середземноморська дієта також пов’язана з довшими теломерами. Проаналізовано дані 4676 здорових жінок у віці від 42 до 70 років, які брали участь у тривалому «Дослідженні здоров’я медсестер». Довжину теломерів (у лейкоцитах периферичної крові) вимірювали у всіх них. За допомогою обстеження харчування було визначено, чи дотримувались жінки і до якої міри середземноморської дієти або якій іншій дієті вони віддавали перевагу.
Інші фактори впливу, наприклад індекс маси тіла, куріння, фізична активність та споживання енергії були включені в аналіз. Дослідження підтвердило, що більш послідовне дотримання середземноморської дієти пов'язане з довшими теломерами. Дослідники заявили, що різниця у довжині відповідає шкалі відповідності середземноморській дієті. Ще один бал відповідав перевазі в середньому півтора року в процесі старіння. Ще на три пункти відповідало чотири з половиною роки, подібно до різниці в часі, яка спостерігається також для інших факторів здоров’я. Якщо порівняти, наприклад, некурців з курцями, то перевага нікотинової абстиненції становить 4,6 року, у фізично дуже активних жінок - 4,4 року порівняно з менш активними жінками.
У цьому дослідженні, як і слід було очікувати, у молодих жінок були довші теломери, а у жінок, які курили коротше. Західна дієта, яка широко поширена в нашій країні, не впливала на довжину теломер. Інші здорові дієти також показали взаємозв'язок із довжиною теломер, але це не було статистично значущим. Жінки, які постійно їли середземноморську дієту, мали кращі показники теломер. Це ще раз підтверджує користь середземноморської дієти для здоров’я.