Середземноморська дієта Обрана найкраща дієта 2020 року
Третій рік поспіль середземноморська дієта на основі фруктів, овочів, жирної риби та оливкової олії посідає перше місце в щорічному рейтингу найкращих дієт 2020 року американського сайту US news.
Як і щороку, американський журнал U.S. News and World Report уважно вивчав дієти, щоб нагородити найкращу дієту 2020 року за різними критеріями здоров'я та фізичної форми. Вирок - середземноморська дієта (також її називають критською дієтою), що складається в основному з фруктів, овочів, риби та оливкової олії, яка вже третій рік поспіль очолює рейтинг у всіх категоріях серед 41 дієти. На другій позиції ми знаходимо гнучку дієту (складається з споживання продуктів тваринного походження 2-4 рази на тиждень), за якою слід D.A.S.H. (дієтичний підхід для запобігання високого кров’яного тиску).
Характеристика середземноморської дієти:
Контур середземноморської дієти
Рослини за бажанням
Також вітаються фрукти та овочі під час усіх страв, у хорошій кількості, сирі або варені, сухофрукти та олійні фрукти! Змінюйте кольори і завжди вибирайте сезонні рослини.
Крохмали та імпульси
Це основні джерела енергії для цієї дієти. Переважно повна, крохмалиста їжа включена в більшість страв. Зернові та бобові культури є кращими, не кажучи вже про бульби.
Оливкова олія як найкращий союзник
Оливкову олію можна вживати у всіх соусах, у кулінарії, окремо або разом (наприклад, ріпакова олія). Він замінює масло та інші жири.
Якісні тваринні білки
Велику або дрібну рибу, морепродукти або навіть водорості, морепродукти їдять регулярно, як і яйця курей, вирощених на відкритому повітрі або на насінні льону. Біле м’ясо також є в меню, але без зловживань. Червоне м’ясо та м’ясні нарізки займають менш важливе місце. Однак ви можете дотримуватися середземноморської вегетаріанської дієти.
Молочні продукти в помірних кількостях
Середземноморські регіони не є місцями розмноження, але все ще є стада овець або кіз. Ось чому молочні продукти є частиною середземноморської дієти, в помірних кількостях, і швидше у формі свіжого сиру та йогурту. Віддавайте перевагу козячим або овечим молочним продуктам.
Трохи алкоголю під час їжі
Допускається 1 склянка червоного вина під час кожного прийому їжі.
Переваги та недоліки середземноморської дієти:
Середземноморська дієта не є ні низькокалорійною, ні обмежувальною, немає причин набирати вагу. Це скоріше спосіб життя, який має бути прийнятий на тривалий шлях. Поки ви дотримуєтеся хороших звичок, ніщо не може виправдати набору ваги. Середземноморська дієта дозволяє їсти здорово щодня, не поступаючись заклику обмежувальних дієт. Це дає вказівки щодо збалансованого харчування, і його дуже легко дотримуватися людям, які звикли готувати їжу і яким подобаються смаки південної кухні. Це допомагає як зберегти серцево-судинну систему, так і досягти та підтримати здорову вагу. Однак це вимагає зусиль для культурної адаптації, і важко їсти червоному м’ясу може бути важко. Також потрібно трохи приготувати.