Середземноморська дієта - плюси і мінуси дієт
Середземноморська дієта, також відома як Критська дієта, насправді є харчовою концепцією. Отже, це збалансована, змішана дієта, при якій втрата ваги можна очікувати лише за умови зменшення добового споживання калорій. «Середземноморська дієта» - це вибір їжі та приготування їжі, який був широко поширений у Середземноморському регіоні в 50–60-ті роки, особливо серед сільського населення в районах вирощування оливок, наприклад на Криті. Основні продукти харчування включають велику кількість риби, свіжих фруктів та овочів, ненасичених жирних кислот з оливкової олії, невелику кількість м’яса, молочних продуктів з овечого або козячого молока, а також помірне споживання червоного вина. Їжа не містить ніяких добавок, оскільки продукти купуються свіжими та переважно необробленими. Цей тип дієти є здоровим і, головне, корисним для серця.
Як діє середземноморська дієта
Оскільки традиційна «середземноморська дієта» - це не просто дієта, а швидше спосіб життя, не існує чіткого плану дієти і немає необхідності рахувати калорії. Не потрібно голодувати на цій дієті. Однак слід звертати увагу на щоденну кількість споживаних калорій, оскільки вага тіла може бути зменшена в довгостроковій перспективі лише за рахунок зниження калорій (негативний енергетичний баланс). Під терміном "Середземномор'я" розуміють спосіб життя з особливим акцентом на фізичні вправи, час сиєсти, сімейні та соціальні контакти та спосіб життя з низьким стресом у гармонії з природою. Яким чином складається ваше власне меню, вирішувати вам. Існує різноманітний вибір можливих страв. Ви можете вибрати між теплими та холодними, більш об’ємними та менш калорійними стравами. Висока частка фруктів, (диких) овочів, хліба, зернових продуктів, картоплі, бобових, горіхів та насіння характерна для цієї дієти. Основним джерелом жиру є оливкова олія.
переваги
Харчова концепція так званої "середземноморської дієти" експерти з питань харчування вважають одним із найбільш здорових способів харчування. Він підходить як змішана дієта для тривалого харчування. Він дуже збалансований завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів. Він підходить для повільного та здорового схуднення, коли добова кількість калорій (негативний енергетичний баланс) зменшується. «Середземноморська дієта» може позитивно впливати на серцево-судинні захворювання та цукровий діабет 2 типу.