Середземноморська дієта проти серцево-судинних захворювань - знання фахівця

Звичайна форма харчування в середземноморському регіоні, відома як середземноморська дієта, розповсюджується як середземноморська дієта для профілактики серцево-судинних захворювань. Кажуть, що він запобігає інфарктам та інсультам. Гіпотеза базується на різних спостережних дослідженнях. 1) Тираж 1999; 99: 779-85. 2) Am J Clin Nutr 2010; 92: 1189-96 Іспанське багатоцентрове дослідження 3) N Engl J Med. 2013 4 квітня; 368 (14): 1279-90 вона має здорові серцево-судинні захворювання, але з високим серцево-судинним ризиком Постраждала група людей обстежується перспективно. Результат вражаюче підтверджує гіпотезу про профілактичний ефект.

середземноморська

→ Ми повідомляємо вас про новини на нашому веб-сайті через facebook!

Вивчати дизайн

3 випадкові групи були сформовані з 7447 людей з підвищеним серцево-судинним ризиком, але відсутні серцево-судинні захворювання в період від 55 до 80 років (57% жінок). Одна група (1) отримувала середземноморську дієту, доповнену оливковою олією першого віджиму, друга група (2) середземноморську дієту, доповнену змішаними горіхами (що містить багато альфа-ліноленової кислоти), а третя група (3) контрольну дієту з порадами щодо зменшення жиру. Дієти не обмежувались калоріями. Основні серцево-судинні події (інфаркт міокарда, інсульт, смерть від серцево-судинної події) були встановлені як первинна кінцева точка. Через значні відмінності в проміжній оцінці дослідження було зупинено після середнього спостереження 4,8 року.

До середземноморської дієти

Середземноморська їжа містить відносно велику кількість оливкової олії, горіхів, фруктів, овочів та зерен, помірну кількість риби та птиці та відносно мало молочних продуктів, червоного м’яса, ковбас та солодощів. Вино вживають в помірних кількостях під час їжі. 4) Am J Clin Nutr 1995; 61: Suppl: 1402S-1406S

Результати

За період спостереження в групі 1 відбулося 96 серцево-судинних подій (середземноморська дієта плюс додаткова оливкова олія), 83 - у групі 2 (середземноморська дієта плюс додаткові горіхи) та 109 подій у групі 3 (дієта з низьким вмістом жиру). Про несприятливі наслідки дієти не повідомлялося.

інтерпретація

Середземноморська дієта, збагачена оливковою олією або горіхами, може зменшити ризик серйозних серцево-судинних подій (таких як інфаркт та інсульт) на 3 на 1000 людино-років, що представляє відносне поліпшення серцево-судинного ризику на 30% у пацієнтів із високим ризиком.

Повторна оцінка (NEJM 2018)

Середземноморська дієта, збагачена свіжою оливковою олією або горіхами, також виявилася значно вигіднішою, ніж дієта з низьким вмістом жиру (HR близько 0,7) в оновленій оцінці (з урахуванням незрозумілих факторів) щодо попередження серцево-судинних ускладнень (інсульт, інфаркт). 5) N Engl J Med 2018; 378: e34 DOI: 10.1056/NEJMoa1800389

Список літератури

  • Фактори серцево-судинного ризику
  • Інфаркт
  • інсульт
  • Ліпіди крові
  • Здорове харчування
  • оливкова олія

Автор сайту - проф. Ганс-Пітер Бушер (див. Юридичне повідомлення).