Середземноморська дієта та остеопороз Medlife
Середземноморська дієта може зменшити втрату кісткової маси у людей, які страждають остеопороз. Таким чином, вживання фруктів, овочів, горіхів, нерафінованих зерен, оливкової олії та риби може зменшити втрату кісткової маси всього за 12 місяців, пише eurekalert.org.
Це перше дослідження в Європі, яке аналізує вплив середземноморської дієти на здоров’я кісток літніх людей. Участь взяли понад 1000 людей у віці від 65 до 79 років, які були розділені на дві категорії: перша, яка дотримувалась дієти протягом 12 місяців, і друга, яка не.
Щільність кісток вимірювали як на початку, так і наприкінці 12 місяців. Результат? Полегшення симптомів у тих, хто вже страждає на остеопороз. У їх випадку збільшення щільності кісткової тканини спостерігалося в області шийки стегна, будучи тією частиною, яка з'єднує вісь стегна з тазостегновим суглобом.
"Це дуже чутлива і важлива область, втрата кісткової тканини в цій області часто спричиняє переломи стегна, які часто виявляються у людей похилого віку", - говорить професор Сьюзен Файревер-Тейт.
"Зазвичай дослідження не триває так довго, але в такому випадку 12 місяців було недостатньо, для формування кісток потрібен тривалий час. Таким чином, той факт, що була різниця за такий короткий період, надзвичайний ", - додає Сьюзен.
Експеримент був профінансований Європейським Союзом під керівництвом Болонського університету. У ньому взяли участь 1142 учасники з Італії, Великобританії, Голландії, Польщі та Франції. Ті, хто дотримувався середземноморської дієти, не тільки регулярно вживали зазначені вище продукти (фрукти, овочі, горіхи, нерафінована крупа, оливкова олія, риба), але майже повністю знижували молочні продукти, м’ясо та алкоголь. Крім того, їм давали вітамін D, щоб допомогти їм адаптуватися до змін часового поясу та різного рівня ультрафіолетових променів.
На початку та в кінці дослідження брали зразки крові, щоб перевірити наявність біомаркерів. Щільність кісток вимірювали у 600 учасників поперекового відділу хребта та шийки стегна. Лише 10% з них страждали на остеопороз.
"Навіть якщо кількість пацієнтів невелика, це все одно достатній відсоток, щоб підкреслити відмінності між цими двома групами", - говорить Емі Дженнінгс, дослідник.
Попередження: люди з остеопорозом втрачають кісткову тканину набагато швидше, ніж ті, хто страждає лише від старості.
"Якби дослідження тривало довше, у здорових людей, безумовно, відбулися б зміни, але важко знайти добровольців, готових дотримуватися суворої дієти протягом року. Напевно, багато хто кинув би дорогу, якби я продовжив тривалість експерименту ", - додає Емі Дженнінгс.
Крім того, середземноморська дієта відома іншими перевагами, що знижують ризик серцево-судинних захворювань.
Дослідження було опубліковане в Американському журналі клінічного харчування.