Середземноморська дієта уповільнює старіння мозку
Автор: Уго Септьє
Згідно з іспанським дослідженням, антиоксиданти, присутні в продуктах, що складають середземноморську дієту, уповільнюють старіння мозку.
Опубліковано 15.05.2015 7:39
Фрукти, овочі, риба, зерно та оливкова олія. Переваги середземноморської дієти були відомі давно, включаючи зниження артеріального тиску, втрату жиру на животі та боротьбу з депресією.
Цього разу іспанське дослідження показало, що дієта також є чудовою для боротьби зі зниженням когнітивних здібностей, а отже, хворобою Альцгеймера. Згідно з результатами досліджень, опублікованих у Ямі, певні антиоксиданти, що містяться в цих елементах, є джерелом цих переваг.
Продукти, корисні для пам’яті
Вплив цієї дієти можна було продемонструвати під час клінічного випробування, проведеного на 447 добровольцях у віці від 55 до 80 років. Останні мали хороший стан здоров'я, але їх можна вважати ризиком розвитку серцево-судинних захворювань. Протягом майже 4 років їх випадково поміщали на середземноморську дієту (з додатковим споживанням 30 г горіхів та одним літром оливкової олії на тиждень) або дієту з низьким вмістом жиру.
Під час нейропсихологічних тестів, проведених через ці чотири роки, вчені змогли зрозуміти, що люди, які піддавались середземноморській дієті, отримували кращі результати в пам’яті, ніж група, яка піддавалась іншим продуктам харчування. Крім того, у представників другої групи навіть спостерігалося зниження когнітивних можливостей.
Деякі властивості антиоксидантів, "присутніх у цих продуктах харчування, можуть затримати старіння мозку, зниження когнітивних функцій, а також процес нейродегенерації", - говорить д-р Еміліо Рос, один з керівників дослідження.
Результати є багатообіцяючими, хоча експеримент проводився лише на невеликій групі осіб. Якщо ще занадто рано встановлювати прямий зв'язок між середземноморською дієтою та боротьбою з хворобою Альцгеймера, вчені хочуть продовжити цю роботу.
Всесвітній день боротьби з раком
Гліобластома: зосередьтеся на частому, агресивному і поки нерозпізнаному новоутворенні мозку
Подружжя, яке вже не говорить "ми", а "я": остерігайтеся розриву !
Коронавірус: чому водопровідна вода безпечна ?
Як грати на мікробіоти, щоб уникнути діабету 1 типу ?
Одна з багатьох переваг цієї дієти
"Ніколи не пізно змінити дієту, щоб поліпшити своє здоров'я", - додає доктор Рос. Згідно з багатьма іншими роботами, ця дієта також ефективно зменшує його метаболічний синдром. Інша група іспанських вчених фактично виявила, що вживання «по-критськи» є дуже хорошим способом схуднення та здорового харчування для людей з холестерином.
Довгий час користь середземноморської дієти була загадкою, поки англійським дослідникам не вдалося довести ідеальне поєднання ліпідів та нітратів у харчових продуктах, що її складають.