Середземноморська дієта з інсультом зменшує ризик бабусиних рецептів та засобів
Хоча вплив менш здорової дієти менше, ніж те, що спочатку вважали вчені, він все ж більший, ніж вплив середземноморської дієти, користь якої здається реальною для здоров’я серцево-судинної системи. Вживання більше їжі з цієї дієти зменшить ризик серцевих нападів.
Проведене групою новозеландських дослідників, це нове дослідження взяло участь у 15 482 людях з 39 різних країн, середній вік яких 67 років, і зі стабілізованою ішемічною хворобою артерій.
Їм була представлена анкета щодо їх способу життя та дієти, із зазначенням щотижневого споживання м’яса, риби, молочних продуктів, цільних або рафінованих зерен, фруктів, овочів (за винятком картоплі), усіх включених до середземноморської дієти. Так само для менш здорових продуктів (з грифом "вестерн"), таких як десерти, солодощі, солодкі напої, смажені продукти та алкоголь.
Їх результати були перекладені у вигляді чисельних оцінок в діапазоні від 0 до 24. Люди, які споживали більше здорової їжі, зафіксували кращий бал в оцінці «середземноморської дієти», а ті, хто віддав перевагу жирній та солодкій їжі, більше зафіксували. оцінка "так званого західного режиму".
→ Чим кращі оцінки учасників в оцінці «середземноморської дієти», тим менший ризик серйозних серцево-судинних епізодів. Виникли такі аварії:
• У 10,8% добровольців із оцінкою менше або рівною 12.
• У 10,5% тих, хто має бали від 12 до 14.
• І лише у 7,3% пацієнтів з оцінкою вище 15.
Результати, перевірені у всіх країнах, де проводилось дослідження.
Проте, аналізуючи всі ці результати, дослідники помітили, що додавання здорової їжі до раціону здається важливішим, ніж уникати менш корисних продуктів.
Вони також зазначають, що мова не йде про стрибки на жирній або надмірно солодкій їжі. Вони заохочують споживання "певних продуктів, особливо фруктів та овочів, які, здається, знижують ризик серцевих нападів та інсультів".