Середземноморська дієта жителі Криту живуть довше - правда; s дійсно prasino

Давно було помічено, що тривалість та якість життя в середземноморських країнах дуже висока. Тим часом наука займалася цією темою в різних великих дослідженнях - і виявила, що насправді існують зв’язки між середземноморською дієтою та здоровим життям.

довше

Незважаючи на регіональні відмінності в кухнях різних середземноморських країн, є ряд спільних речей:

- висока частка рослинної їжі (фрукти, овочі, бобові, салат)
- вживання оливкової олії (замість масла, вершків та інших тваринних жирів)
- частіше приготування риби (замість надмірного споживання м’яса).

Список короткий і порівняно простий у реалізації. «Харчуватися, як у відпустці» - це девіз - і Бог знає, що це не покарання. Середземноморська кухня смачна і різноманітна. Немає необхідності дотримуватися дієтичних планів або завзято рахувати калорії. Кілька нових кулінарних книг та хороша оливкова олія дуже допомагають. Зрештою, позитивний погляд на життя та задоволення від їжі не менш важливі для здоров'я та добробуту.

Морт Розенблюм, який у своїй книзі «Оливки - культурна історія божественного плоду» вийшов одним із найбільших шанувальників оливок та олійних культур усіх часів, лаконічно пише: «Немає сумнівів, що оливкова олія корисна для здоров’я. Наскільки нам не подобається це важливо. Зрештою, існують більш привабливі речі, ніж вижиті критяни ".

Примітка. Інформація, яку ми збираємо, не замінює медичну консультацію. Якщо ви сумніваєтесь, будь ласка, зв’яжіться зі своїм лікарем загальної практики.