Середземноморська куряча сковорода з пюре з цвітної капусти - делікатеси з низьким вмістом вуглеводів

від Мелані 30 квітня 2020 р., 14:50 6к Перегляди

куряча

Швидкий обід, який обов’язково сподобається всій родині 🙂 Замість картопляного пюре ми пюре з цвітної капусти - надзвичайно смачно та швидко! Але перш за все з меншою кількістю вуглеводів і калорій 🙂 Багато людей пробують пюре з цвітної капусти вперше, а потім розчаровуються. Це тому, що цвітна капуста потребує трохи більше приправ, ніж картопля (принаймні на мій смак), тому не соромтесь цього. Найкраще спробувати його ще раз перед подачею, оскільки кожна цвітна капуста відрізняється за розміром, а тому зазначені спеції можуть відрізнятися.

Смужки курячих грудок загорнуті в бекон, а смачний середземноморський соус дає їм щось певне. ->

На 3 порції:

  • 400г філе курячої грудки
  • 100г бекону
  • 1 цибулина
  • 3 помідори
  • 250г проціджених помідорів
  • 100 мл молока (1,5%)
  • 1/2 чайної ложки майорану
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1/2 чайної ложки базиліка
  • 3 чайні ложки солодкої паприки
  • Солоний перець
  • цвітна капуста середніх розмірів
  • 1 ст. Ложка овочевого бульйону
  • 50 мл молока
  • 50г Гауда (тертий)
  • 1 чайна ложка мускатного горіха

Спочатку м’ясо наріжте менше, а потім оберніть кожне шматочком бекону. Смажте на сковороді на середньому вогні, поки бекон не забарвиться. Потім дістати з каструлі і відставити.

--> Подрібніть цибулю і помідори і обсмажте їх на сковороді. Додайте приблизно 50 мл води і трохи тушкуйте. Як тільки вода випарується, додайте помідори, молоко та спеції. Знову закип’ятіть і поверніть м’ясо назад.

--> Для пюре: видаліть зелень цвітної капусти і варіть цвітну капусту в підсоленій воді з бульйоном.

Злийте воду і напустіть цвітну капусту в пюре з рештою інгредієнтів.

Подавайте і насолоджуйтесь разом, приємного апетиту!

Харчові цінності на порцію #

Вуглеводи: 15 г.
Жир: 15 г.
Білок: 49 г.
Калорії: 412 ккал