Сестри Хемслі, їжі-діви та гуру здорового харчування - L Express
Гуру здорового харчування Жасмин (ліворуч) та Меліса Хемслі.
Це дует харчових продуктів цього моменту. За допомогою своїх кулінарних книг, своїх телевізійних шоу, Жасмін і Меліса створили через канал справжню імперію своєї харчової моди.
Доглядати за нею здоров'я, кожному своє рецепт. Новий гуру в дієтичному гастрокосмосі, Хемслі Хемслі за цим прізвиськом ховає дві сестри-філіппінки-британки, Жасмин, 36 років, і Меліса, 30 років, які зробили свій метод здорового харчування, заснований на відмові від глютену, зерен і рафінованого цукру, справжнім бізнесом.
"Філософія H + H - це більше, ніж дієта, це спосіб життя", - каже найстарша, колишня модель "купальника". Вона закінчила свою кар’єру в галузі в той самий час, коли її сестра залишала маркетинг. Ідеальний час. Зараз об’єднані, вони втілюють гламурних лідерів революції, що харчується.
Саме під час поїздки по Австралії вони виявили переваги медитації. "Ми всі пов'язані з їжею, яку ми їмо. Поняття уважного харчування полягає не тільки в тому, що ми ковтаємо, але і в тому, як ми їмо", - пояснюють вони. Ще в Лондоні дует хотів поповнити досвід та імпровізувати себе дієтологом, перш ніж створити свій веб-сайт.
Їх гарненькі обличчя та здоровий і дівочий всесвіт спокушають Vogue, який пропонує їм колонку на своїх сторінках. Це початок слави. Завдяки цій новій відомій сестрі вдається розширити свою адресну книгу. "Одним з наших перших клієнтів був відомий актор, ім'я якого ми не будемо згадувати. Він хотів повністю збалансувати свій раціон, довіряє Жасмин. Завдяки нашому методу він швидко відновив свою форму".
Їхня перша книга "Мистецтво добре харчуватися" (Ebury Press, 26,65 євро на Amazon) є справжнім бестселером: продано майже 150 000 примірників. Достатньо, щоб шеф-кухар мегазірок Джеймі Олівер, постійний на подіумі Амазонки, зеленів від ревнощів. "Ми хотіли, щоб читачі думали, що купуючи нашу книгу, вони ніколи не витрачали свої гроші так добре". Завдяки великій кількості спілкування та появам у журналах - британська преса не перестає їх хвалити - сестри Хемслі розвивають свій малий бізнес, як справжні бізнес-леді, і поступово будують основи свого королівства. У січні 2015 року вони навіть продають Hemsley + Hemsley Spiralizer - машину, яка перетворює овочі на макарони.
Але ніякого сектантства: Жасмин визнає, що справді має м'яке місце для французької випічки. "Оскільки ми в більшості випадків їмо здорову та збалансовану дієту, ми готові впоратися з круасанами", - сміється вона.
Хоча багато лікарів та спеціалістів висловлюються проти їх методу, вірус поширився. Маючи 247 000 підписників в Instagram, вони стали представниками зеленої хвилі, яка вже кілька років охоплює наші тарілки. І опублікуйте другу книгу Good + Simple (352p, Ebury Press, 26,19 євро на Amazon): "Ми детально описуємо свою філософію харчування, розбиту на основні принципи, яких легко досягти щодня".
Прочитайте наш повний файл
Новий крок, Жасмін і Меліса відкривають кафе в Body Studio, найбільшому в світі відділі готового одягу, в лондонському Selfridges. "Це завжди була мрія. Ми говорили про це давно. Дуже захоплююче представляти нашу кухню своїм клієнтам". Навряд чи вистачить часу на дихання, коли сестри відновлять зйомки власного серіалу "Харчуватися добре з Хемслі + Хемслі" (на 4 каналі). Загалом, десять епізодів, де вони досліджують смачну їжу, яка зробила їх успішними. "Наша програма не схожа на жодне інше кулінарне шоу. Ми просто хочемо поділитися улюбленими рецептами та пояснити важливість повноцінного харчування". Кожна програма спрямована на обмін рецептами на всі можливі випадки: дні народження, комфортне харчування, швидке харчування, коктейлі. Продовження наступного епізоду, так.