Seven-Eleven приєднується до вегетаріанської тенденції дієти
Після року розвитку, Seven-Eleven зараз продає вегетаріанські продукти на основі сої, щоб приєднатися до тенденції до більш здорового харчування. Зображення: Сім-одинадцять
Тенденція до вегетаріанських або веганських дієт значно зросла через пандемію в Японії, і все більше компаній додають у свої портфелі замінники м’яса.
Зараз компанія Seven-Eleven Japan Co. представила лінійку продуктів, що складається з восьми виробів, виготовлених із сої як замінника м’яса.
Все більше людей в Японії переходять на вегетаріанську дієту
Оскільки пандемія призвела до того, що люди в Японії приділяють більше уваги своєму здоров’ю, і дедалі більше купується вегетаріанської або веганської їжі, мережа магазинів обіцяє внести свій внесок у здоров’я людей та екологічну обізнаність.
Однак Seven-Eleven зазначає, що ці продукти не обов’язково допоможуть вам схуднути, просто вони мають хороший смак.
Провідна мережа магазинів японських магазинів очікує, що попит на продукцію, в якій соя використовується як основний інгредієнт, буде продовжувати зростати, оскільки люди більше цікавляться охороною здоров’я та довкілля.
Серед новинок, які поетапно з’являться на прилавках магазинів Seven Eleven, - чаша Loco Moco зі стейком з гамбургера, виготовленим із соєвих бобів, та два типи гамбургерів різних смаків.
Сюди також входить хот-дог, який замінює м’ясо в ковбасі соєю. За словами представників компанії, в рамені тантані та рисовій кульці використовується соєва паста, схожа на фарш.
Seven-Eleven орієнтований на молоді покоління, які дуже турбуються про навколишнє середовище.
Соя більш екологічна, ніж вирощування великої рогатої худоби та свиней, які потребують великої кількості їжі та води.
Один рік розвитку
Багато компаній в Японії стрибають на цю тенденцію і пропонують вегетаріанські або веганські продукти. Як результат, на ринок з’являються продукти кращого смаку, що є однією з найбільших можливостей для сої як м’ясної альтернативи.
М'який смак замінників м’яса на основі сої раніше часто приводив до того, що покупці більше не купували продукт.
Тому Seven-Eleven цілий рік розробляв свої нові продукти, щоб зробити їх смачнішими та передати відчуття, що їдять справжнє м’ясо.