Сезон гарбузів - Sigina Pop

Ми в сезоні гарбузового пирога, здорового, але слабкого джерела вуглеводів та смаку хамелеону. Тому що його можна використовувати і як десерт, і як їжу.

Найшвидший спосіб його приготування - це нарізати його на класичні «човники» і поставити в духовку з трохи кориці. Якщо у вас немає проблем з кілограмами, ви можете підсолодити його додатково, «пофарбувавши» невеликою кількістю меду, але після того, як дістанете з духовки. Ви також можете споживати його у солодкому пюре.

Говорячи про пюре, ми втікаємо від думки про їжу: теплий гарбузовий крем-суп добре впадає лише при цьому несподіваному застуді, а пюре, пов’язане з м’ясом лосося або качки, надає нам смачного різноманіття до звичного пюре. Ви робите це нормально, з молоком (мені здається, масло в цьому випадку діє менше, але можна спробувати) і з улюбленою консистенцією.

Гарбуз низькокалорійний, має всього 20 калорій на 100 г. Це надзвичайне джерело вітаміну А та слідів мінералів та клітковини. Оскільки його головною перевагою є вітамін А, який є жиророзчинним вітаміном (оптимальне засвоєння, якщо поєднується з жиром), або їжте гарбуз як десерт, після їжі, або пюрируйте з нежирним молоком, маслом або улюбленою олією. Таким чином, його харчова цінність зростає.

в поле зору
в транскрипції гена
в імунній функції
у репродуктивній функції
в системі кровообігу (кровотворення)
у здоров’ї шкіри та клітин
як антиоксидант

Насіння гарбуза є джерелом рослинного білка (18 г на 100 г), але також мають протиглисні властивості. Остерігайтеся калорій, вони мають 446 ккал/100 г, завдяки оліям, переважно мононенасиченим та поліненасиченим жирним кислотам.