Сезонний рецепт! Картопля "гармошка" з сиром
Картопля "гармошка" готується всього за одну годину і є абсолютно смачною. Вони ідеально підходять для сімейної вечері за швидким рецептом та з підручними інгредієнтами.!
- 7-8 подовженої білої картоплі
- сіль і перець
- дві столові ложки оливкової олії
- дві столові ложки вершкового масла
- 10 зубчиків часнику
- кілька гілочок свіжого розмарину
- пучок зеленої цибулі
- 100 г сиру
- дві столові ложки свіжої петрушки
Спосіб приготування:
Картоплю добре промити і нарізати з інтервалом у 5 мм, але не повністю, а лише до 5 мм знизу. Розігрійте духовку на середньому вогні. Помістіть картоплю в деко. Збризніть оливковою олією, сіллю, перцем і проколіть шматочками вершкового масла. Серед них гілочки розмарину, зубчики часнику та подрібнена зелена цибуля. Накрийте алюмінієвою фольгою і перенесіть піддон у гарячу духовку. Запікайте картоплю 30-40 хвилин або до м’якості. За цей час вони повертаються принаймні один раз. Зніміть фольгу і дайте картоплі підрум’янитися ще 5-6 хвилин. Подавати гарячим, скропивши розтопленим вершковим маслом зі сковороди, посипавши сиром та рубаною петрушкою. Хороший апетит!