Шаорма дієти (Дукан); Майя Пульчу

шаорма

Привіт дорогі! Сьогодні у мене була тяга до нездорової їжі:). Моя похоть змусила мене опублікувати на нашій facebook-групі шаорму з tooooate: D. Я також запрошую вас до групи: Щасливі дуканіти - дієта Дукана, де я чекаю, коли ви зустрінетесь з нами. Повертаючись до рецепта, він простий, але скрупульозний, але ласощі варто.

З цього рецепту випливають два середні шаорми.

P.S. Не знаю чому, але я не задоволений фотографіями, я також зробив коротке відео, щоб краще показати диво 😀

Які інгредієнти вам потрібні?

Для клею:

  • 2 банки грецького йогурту 2% жиру або 300г
  • 2 яйця
  • 1 lg знежиреного соєвого борошна
  • 1 lg оливкової олії
  • 2 lg із сухим молоком
  • 1 пакетик дріжджів
  • 1 кг харчового крохмалю
  • 2 lg неактивних дріжджів
  • кунжут
  • сіль
  • перець
  • орегано, чебрець, перець чилі з м’ясом та приправою з курячого стейка

Заповнювати:

  • мариновані свинячі м’язи (сіль, перець, томатний соус, перець чилі, паприка, цибуля, часник), приготовані в чарівному мішечку (за бажанням можна також використовувати курку, яловичину або індичку)
  • білокачанної капусти, заправленої сіллю, перцем і трохи оцту
  • 2 соління
  • 2 помідори черрі
  • кілька скибочок червоної цибулі
  • петрушка
  • гірчиця та кетчуп без цукру

Як це готується?

На першій фазі ми маринували м'ясо, я маринував його за кілька годин до цього.

Для клею змішуйте вищезазначені інгредієнти до отримання твердої та злегка липкої пасти, додайте кунжут перед тим, як класти клей у духовку. У деко викладіть тісто по колу. Поруч з тістом додаємо чарівний мішечок, не хвилюйтесь, тісто не тече.

дукан

Клеї залишаються в духовці приблизно 30-35 хвилин залежно від вашої інтенсивності. Залиште м’ясо на 60-70 хвилин.

Потім сформуйте шаорму: додайте соуси, овочі та м’ясо на паличку. Розкачуємо клей обережно, тісто трохи чутливе до скочування, але можна використовувати фольгу.

Мігалос, як я вже сказав, але результат - веселка на небі. Хороший апетит!