Шашлик з качки, сливи та апельсина відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

сливи

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

Етапи підготовки

Наріжте свіжі сливи на чверті (марно, якщо ви використовуєте чорнослив) і замочіть їх на 30 хвилин у Арманьяку.

Дрібно наріжте листя розмарину. Змішайте їх з насінням перцю і сіллю.

Видаліть з качки жир і наріжте м’ясо шматочками однакового розміру. Посипте розмариновою сумішшю м’ясо. По черзі нанизуйте на шпажки шматочок апельсина, лавровий лист, шматок качки та сливу. Полийте кількома краплями апельсинового соку і трохи оливкової олії.

Попередньо розігрійте гриль і готуйте шашлик, поки він не провариться і не стане золотистим з усіх боків. Подавати з гострою манною крупою.