Шашлик зі смачним соусом - метод А

соусом

Шашлик зі смачним соусом

Обладнання

інгредієнти

  • 800 грамів пісної свинячої корейки
  • 1 велика цибулина
  • 1 червоний перець
  • 8 шашликових шашликів
  • Перець, сіль, порошок паприки
  • Rama Culinesse для смаження або подібного жиру

Для соусу:

  • 2 цибулі-шалоту
  • 75 грам томатної пасти
  • Томатне пюре 400 мл (або кремезне) (500 мл також працює, залишків немає:))
  • 500 мл томатного соку
  • 2 ст. Ложки соєвого соусу
  • 1 ст. Л. Порошку каррі (у мене був м’який порошок каррі)
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 2 чайні ложки кайенського перцю
  • 1 ст. Л. Порошку паприки (ніжно-або яскраво-рожевий)
  • Томатний кетчуп 300 мл (у мене був низькоцукровий від Хайнца)
  • Сіль + перець за смаком

Інструкції

4 відповіді на "Шашлик із смачним соусом"

Дякуємо за чудовий рецепт, тепер шашлик подаватимуть частіше

Я рада, що тобі це подобається!

чудовий рецепт! Коротке запитання . чи це повинна бути свиняча корейка, або ви можете її там варіювати?

ні, можна, звичайно, також використовувати інше м’ясо, наприклад, шию тощо, яке містить трохи більше жиру. Це навіть дуже смачно. Свиняча корейка, як правило, стає занадто сухою. Я приймаю це, тому що тоді неможливо, щоб я кусав сухожилля або жирову палицю. Я вважаю це настільки огидним, що більше не хочу їсти решту.