Шеф-кухар міг би виграти Нобелівську премію миру
Хосе Андрес був номінований на Нобелівську премію миру за 2019 рік. Він - американський шеф-кухар іспанського походження, який проживає в США понад 20 років і пропонує безкоштовне харчування тим, хто страждає від стихійних лих.
Хосе Андрес - чоловік, котрий змусив американців відкривати мексиканські тапас. Але його знаменитість не зупиняється на тарілках з їжею. 49-річний кухар також відомий своїми гуманітарними акціями.
Іспанець, який приїхав до США більше 20 років тому, отримав громадянство в 2013 році. Номінований на Нобелівську премію миру 2019 року, він може стати першим кухарем, який отримав престижну нагороду.
З 2010 року його громадська організація, Світова центральна кухня, пропонує безкоштовне харчування жертвам стихійних лих. Хосе Андрес заснував свою громадську організацію після страшного землетрусу на Гаїті, в результаті якого загинуло понад 300 000, стільки ж постраждало та 1,2 мільйона постраждало.
Повне ім’я Хосе Рамон Андрес Пуерта, шеф-кухар володіє ресторанами у Вашингтоні, Лос-Анджелесі, Лас-Вегасі, Саут-Біч (Флорида), Фріско (Техас) та Дорадо (Пуерто-Рико). Андрес також є головою правління LA Kitchen, соціальної фірми в Лос-Анджелесі, яка виступає за зменшення відходів харчових продуктів, проводить навчання та захищає доступ до якісних продуктів харчування. У 2015 році Андрес отримав гуманітарну медаль у Білому домі. Вже в 2012 році він з'явився на обкладинці журналу Time:
Протягом останніх восьми років волонтери його організації подавали теплі, збалансовані за харчуванням і одночасно смачні страви у Флориді, штат Південна Кароліна, штат Техас. У 2017 році для пуерториканців, які постраждали від урагану «Марія», було підготовлено понад 3 мільйони гарячих страв. Наприкінці минулого року, на День Подяки, громадська організація Андреса організувала велику масу для пожежників у Каліфорнії. 15 000 людей приїхали їсти з їжі Хосе Андреса в рай, місто Каліфорнії, спустошене полум'ям. З цієї нагоди Хосе Андрес оточив себе кількома зірками гастрономії, включаючи Гая Фієрі та Тайлера Флоренцію, щоб подати жертвам знаменитий гарбузовий пиріг, приготований того ж дня.
Номінацію Хосе Андреса на Нобелівську премію миру запропонував американський конгресмен Джон Делані, представляючи штат Меріленд і кандидат на президентських виборах 2020 року. Це фундаментальна потреба людини. Оптимістичний та винахідливий, він сприяв вирішенню однієї з найдавніших проблем у світі ", аргументував свою пропозицію конгресмен.
Однак ця номінація не вражає Дональда Трампа. Американський президент та шеф-кухар не надто люблять одне одного. Хосе Андрес повинен був відкрити ресторан у готелі Trump International у Вашингтоні в 2016 році. Однак він передумав, коли мільярдер, який тим часом став президентом, напав на мексиканських іммігрантів під час президентської кампанії. З тих пір шеф-кухар Андрес відкрито критикував президента і часто трактував його у своєму улюбленому полі - Twitter.