Шеф-кухар тонка рисова каструля із зеленою спаржею та крабом

Рис коньяк = навряд чи калорії

інгредієнти

200 г.	Рис (тонкий рис)
100 г.	Краби
330 г.	Спаржа, зелена, зі скла
50 мл	Крем (вершки для приготування) легкі
100 мл	води
п. Б.	соєвий соус
2 ст	Олія чилі
п. Б.	сіль
Каєнський перець
куркума
п. Б.	кріп

підготовка

Покладіть упакований рис в сито і промийте водою протягом хвилини, щоб позбутися типового «запаху коньяку». На час відкладіть в миску і полийте соєвим соусом, щоб несмачний рис трохи вбрався.

Нагріти олію чилі і коротко обсмажити креветки та шматочки спаржі, нарізані приблизно на 2 см. Додайте трохи лимонного соку. Знеглазуйте приблизно 100 мл води і доведіть до кипіння. Перемішайте рис і приправте сіллю, кайенським перцем та куркумою. Як тільки вода закипить, домішуємо 50 мл легкого вершків для приготування і додаємо кріп за бажанням.

Тонкий рис виготовляється з рослинного волокна Moyu (Konjac) і містить лише 7,7 калорій на 100 г.

---