Сирі апельсинові кекси з білою глазур’ю - ні яйця, ні молока, ні борошна

Ось деякі смачні кекси насолоджуватися без зволікань! Оскільки їсти в сирому вигляді, це не означає ніколи не готувати десерт, ані святкові запрошення.

Сирі десерти, описані в книгах з сирої їжі, часто досить жирні, із занадто великою кількістю мигдалю та кешью, що робить їх важкими для засвоєння та може призвести до проблем зі здоров’ям з часом. Ці кекси, які я вам пропоную, безумовно містять, але вони дуже засвоюються, оскільки кількість моркви дуже важлива. Вони веганські, сирі, без яєць, без молока, без білого цукру та без білого борошна. Вони просто чудові для вас !

Поділитися з друзями та родиною !

Сирі апельсинові кекси, біла глазур

На десяток таких тортів.

6 морквин
2 лимона
2 апельсини
140г волоських горіхів
Близько 10 фініків Medjool або 20 фігур Deglett, добре регідратованих (заздалегідь покладіть їх у трохи води)
1 ст ложка ванільного порошку
1/2 ч. Ложки кориці

Вам просто потрібно натерти моркву на тертці або просто змішати її в кухонному комбайні лезом S. Потім додати трохи цедри лимона і апельсина та їх сік. Не додавайте всі соки одночасно, а починайте з частини, а потім додайте поступово залежно від текстури. Так само не приймайте цедру, якщо цитрусові фрукти не є органічними. Знову перемішайте.
Потім додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте.

Візьміть невеликі силіконові або паперові формочки і наповніть їх тістом, отриманим добре упакувавши. Залиште трохи місця для заморожування.

Біла глазур

1 склянку кеш'ю, добре регідратовану, помістіть у воду за 2 години до цього
1 ст. Ложка кленового сиропу
1 ст. Ложка кокосової олії
1/2 ложки ваніліну
сік 1 лимона
трохи води, якщо потрібно
кориця

Змішайте все в невеликому блендері і залежно від тексту додайте трохи води, якщо це необхідно.

Покрийте пиріжки глазур’ю і посипте корицею.

Потрібно просто на деякий час поставити їх у холодильник, вони стануть ще кращими. Якщо ви не збираєтеся їх споживати відразу, покладіть їх у морозильну камеру і вийміть за 30 хвилин до того, як з’їсти. Коли вони досить холодні і все ще трохи тверді, ці торти дуже хороші! В іншому випадку ми можемо з’їсти їх ложкою, як тільки вони зроблені ... якщо ми не можемо більше чекати 🙂 !

Сирий день складається зі свіжих фруктів, зелених смузі, великих салатів та овочевого соку. Ця дієта дуже бадьорить завдяки високому вмісту неденатурованих поживних речовин. У «Les desserts crus d'Anne-Marie» я запропонував десерти на фруктовій основі з дуже низьким вмістом жиру, щоб вживати їх без помірності без провини !