ШЕЛТОН, Герберт М. Профілактика та лікування гігієнічним способом; Книжковий магазин Tourne La Page
Ми повинні використовувати багаті джерела життєвих сил, які пропонує нам природа, і використовувати їх на свою користь. Нам потрібно забезпечити наших дітей чудовими поживними речовинами, і тільки природа може нам їх дати. Для отримання поживної їжі марно звертатися до хіміка чи промисловця. Тільки продукти природи можуть забезпечити повноцінне харчування.
Герберт М. Шелтон
Якщо одне лише ім’я доктора Шелтона наводить на думку про інший і новий підхід до здоров’я, рух гігієни, яким він є найвідомішим представником і який розпочався в дев’ятнадцятому столітті, на сьогодні досі невідомий. І все-таки це не примха і прихильник, гігієнічний спосіб не пропонує диво-дієти, він не претендує на лікування тієї чи іншої хвороби. Однак більшість захворювань - це дефіцитні захворювання або авітамінозні або мінеральні дефіцити (якими офіційна медицина нахабно нехтує), тобто ці недоліки та недоліки, на які нападає гігієнізм. Це передбачає спочатку повне відновлення організму, детоксикацію, звичайно, натщесерце, але, і перш за все, найкращу дієту на основі горіхів, фруктів та овочів.
На сьогоднішній день харчування фактично втратило свою первинну фізіологічну роль, щоб стати відволікаючим фактором, прибутковою торговою точкою для продуктів нашого споживчого товариства, для якої, як вимагає прибуток, кількість та різноманітність коштують більше ніж якість. У цьому сенсі ця книга є яскравим обвинуваченням проти цього суспільства, яке скоріше на службі в інституціях, ніж на людині, за грошима, а не на передньому краї реального прогресу людства.
Гігієнічний шлях - це той шлях, який для нас простежує природа: від харчування дитини до підготовки до зими, організм повинен функціонувати, харчуватися, виключати та захищати себе, як нас вчить природа. В різних проявах його мудрості.