Щадна дієта при гастриті
У разі запалення слизової оболонки шлунка (гастрит) рекомендується легка їжа. Однак це може містити і спеціальні соки. Оскільки деякі соки мають протизапальну дію або мають певні інші властивості, які можуть допомогти шлунку вилікуватися. Ми представляємо п’ять соків та смузі, які ви можете пити при гастриті.
Цілющі соки при гастриті
Гастрит - це запалення слизової оболонки шлунка. Може з’явитися раптово. Але він також може розвиватися повільно і з часом погіршуватися.
Зазвичай це деякі ліки (наприклад, знеболюючі засоби) або нездорові харчові звички, що призводять до гастриту, наприклад B. Занадто багато алкоголю, занадто багато кави, занадто багато жирної або гострої їжі.
Звичайно, стрес також є одним із можливих пускових факторів гастриту, який зазвичай знижує захисні сили організму, так що інфекція хелікобактер може легше відбутися.
Бактерія Helicobacter pylori відповідає за більшість запалень слизової шлунка (гастрит типу В), а також є важливою причиною раку шлунка та дванадцятипалої кишки. Конкретні натуропатичні заходи проти хелікобактер пілорі можна знайти за посиланнями внизу тексту.
Симптоми гастриту
Ви можете розпізнати гастрит за такими симптомами:
- Відчуття печіння в шлунку або стравоході
- біль у животі
- Відрижка
- Нудота і блювота
- Втрата апетиту
- Здутий живіт
Окрім того, що гастрит є дуже незручним, гастрит може мати серйозні наслідки, включаючи тривалу виразку шлунка та рак шлунка - якщо не піклуватися про нього.
Їжа, заборонена при гастриті
Наведені нижче соки та смузі можуть допомогти швидше вилікувати ваш гастрит та зменшити необхідність вдаватися до ліків.
Крім того, легка дієта, звичайно, завжди є розпорядком дня. Однак це в основному не що інше, як цілком нормальне здорове харчування.
Заборонені лише ті продукти, які просто не корисні для шлунка, незалежно від того, хворий він чи здоровий:
- Смажена
- Сильно приправлений
- Солодощі
- Молочні продукти
- Жирне м’ясо, жирна ковбаса
- Готова готова продукція, така як готові соуси, соуси, майонези тощо.
- Газовані напої (безалкогольні напої, газовані напої тощо)
- Кава та алкоголь
- Кислі соки з концентрату, напр. B. Придбані апельсинові соки
П’ять рецептів натурального соку від гастриту
Тож хоча придбані в магазині соки з концентрату або коктейлі (які часто підсолоджують) є чим завгодно, але корисними є різні фрукти, овочі, зелень та коріння, які, розумно поєднані, допомагають вилікувати слизову шлунка.
Наступні рецепти призначені для 1 порції кожна.
1. Смузі з петрушки та моркви
Петрушка - відмінне джерело вітамінів і мінералів. 30 грам петрушки забезпечують стільки вітаміну С, скільки 100 грам апельсинів. У той же час ця кількість петрушки містить майже 3 мг заліза, що також є значним при добовій потребі від 10 до 15 мг.
Петрушка також забезпечує вдвічі менше бета-каротину, ніж морква. Величезна кількість, яку може досягти лише кілька продуктів.
Петрушка не містить подразнюючих шлунок кислот, але багата вторинними рослинними речовинами (наприклад, апігеніном) з антиоксидантними і, таким чином, цілющими властивостями. В ході досліджень апігенін чинив інгібуючу дію на гастрит типу В, тобто на тип гастриту, спричинений хелікобактер пілорі. Крім того, апігенін пригнічує як розвиток, так і прогресування раку шлунка.
Морква відома своїми цілющими властивостями у шлунку. Зазвичай їх вживають у вигляді супів при гастриті. Але сира морква так само чудово захищає шлунок. Дослідження показали, наприклад, що морквяний сік може запобігти пошкодженню шлунку від аспірину, якщо сік регулярно пити під час прийому аспірину.
Інгредієнти:
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- 1 морква
- води
Підготовка:
Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте, поки у вас не вийде рідка консистенція, яка вам зручна.
2. Картопляно-морквяний сік
Сік із сирої картоплі вважається відмінним домашнім засобом від печії. Сік дуже основний і може зв’язувати надлишки кислот. Картопля також містить деякі так звані водорозчинні полісахариди (галактани), які зарекомендували себе в дослідженнях як захист від виразки шлунка.
Щоб додати аромату картопляному соку, додайте моркву. Вони дарують трохи солодкості і одночасно мають цілющі властивості шлунку (див. 1.).
І якщо вас застерігають від сирої картоплі через певні отрути (соланін), можете не хвилюватися. Щоб досягти летальної дози соланіну, вам доведеться з’їсти 5,6 кг сирої, неочищеної картоплі. Соланін особливо міститься в зеленій картоплі, саме тому не слід їсти їх - ні сирими, ні вареними. У шкірці також є трохи соланіну, але недостатньо для заподіяння шкоди, якщо ви з’їсте неочищену картоплю або дві.
Імбир є чудовим цілителем на багатьох рівнях. Імбир також має багато переваг для шлунково-кишкового тракту. Традиційно застосовується при запорах, газах, виразках шлунка, нудоті та нудоті.
Подібно до моркви, імбир може захищати від подразників, які можуть завдати шкоди шлунку, напр. Б. перед аспірином, індометацином (також знеболюючим засобом) та алкоголем. Імбир також може захистити від пошкодження шлунковою бактерією Helicobacter pylori і тим самим запобігти розвитку виразки шлунка.
Інгредієнти:
- 2 моркви середнього розміру
- 1 картопля середнього розміру, очищений від шкірки
- 1 шматочок імбиру
Підготовка:
Покладіть всі інгредієнти в соковижималку.
3. Ананасово-імбирний сік
Ананас постачає відомий фермент бромелайн. У різних дослідженнях було показано, що він є протираковим щодо раку шлунка та товстої кишки. Крім того, ананасовий сік дуже смачний і чудово гармонує з імбиром, описаним вище.
Огірок злегка буферизує солодкість ананаса, забезпечує додаткові заспокійливі основи, а гель алое вера забезпечує протизапальні та ранозагоювальні властивості пустельної лілії.
Інгредієнти:
- 1 склянка шматочків свіжого ананаса
- 1 огірок
- 1 шматок свіжого імбиру
- 1 ст. Ложка гелю/соку алое вера
Підготовка:
Сокови перші три інгредієнти в соковижималці, а потім розмішайте гель алое вера.
4. Смузі з яблук та авокадо
Яблука багаті пектином (розчинна клітковина), який захищає слизову оболонку шлунка, поглинає надлишок кислоти і одночасно регулює травлення.
Авокадо забезпечує легкозасвоювані жири, полегшує печію і має тривале відчуття ситості. У модельних експериментах екстракти авокадо змогли пригнічувати розвиток виразки шлунка та захищати слизову оболонку шлунка від пошкодження.
Інгредієнти:
- 4 слабокислих яблука - очищені від шкірки і нарізані шматочками
- 2 авокадо - м’якоть
Підготовка:
Змішайте два інгредієнти разом, поки не вийде кремовий коктейль. Якщо вам подобається смузі більш рідкий, додайте води.
5. Смузі з папайї та банана
Регулярне вживання бананів також може захистити слизову оболонку шлунка від подразнення та пошкодження, а отже, зменшити ймовірність розвитку гастриту або виразки шлунка.
Як і в яблуках, банани містять пектин і фосфатидилхолін (лецитин), особливо в зелених, тобто незрілих бананах. Ці дві речовини зміцнюють слизовий фосфоліпідний шар, який вистилає і захищає слизову оболонку шлунка.
Незрілий банан також містить багато лейкоціанідину, флавоноїду, який захищає слизову оболонку шлунка від ерозії, змушуючи її потовщуватися і таким чином підвищуючи самозахист слизової оболонки шлунка.
Як і багато інших згаданих вище фруктів та овочів, банан може захистити слизову оболонку шлунка від пошкодження наркотиками, наприклад Б. аспірином, індометацином, кортизоном та ін.
Папайя також значно багатша цілющими речовинами, коли вона недозріла, ніж повністю дозріла. Це дуже практично, оскільки в наших регіонах часто важко отримати справді дозрілі на сонці фрукти.
Папайя також має захисний ефект слизової оболонки шлунка і тому ідеально вписується в смузі від гастриту або для запобігання гастриту.
Навіть насіння папайї має масу корисних для здоров'я корисних речовин. Вони особливо впливають на кишечник, де допомагають вигнати паразитів. Більше інформації ви можете знайти тут: Цілюща сила насіння папайї.
Оскільки насіння папайї досить гарячі, слід ретельно дозувати їх, якщо у вас гастрит. Насіння папайї можна змішувати в смузі (достатньо 6 - 8 на склянку). Але ви можете також висушити їх, покласти в млиновий перець і використовувати як замінник перцю.
Інгредієнти:
- 1 склянка штук папайї
- За бажанням кілька насіння папайї
- 1 банан (бажано незрілий)
- ½ чашка рисового напою
- 1 ст. Л. Масла білого мигдалю
- 1 чайна ложка яконового сиропу (якщо потрібна солодкість)
Підготовка:
Змішайте всі інгредієнти в блендері і випийте на сніданок.
Більше рецептів від гастриту
Нижче ми представляємо вам інші рецепти, які ви можете пити при гастриті:
Важливо: Правильне вживання соків при гастриті
Не забувайте пити соки та смузі дуже-дуже повільно, особливо якщо у вас гастрит. Слина кожен ковток добре і справді пити тільки ковтками.