Що їсти для красивої шкіри Дієта і схуднення, здоров’я
Для молодої сухої шкіри
Без «хороших жирів» у дієті, які гарантують належне зволоження, нам потрібна їжа, багата на омега-3 та омега-6 жирні кислоти, яку наш організм не знає, як готувати. Їх роль полягає у забезпеченні правильної васкуляризації та транспорту вітамінів A, D, E та K, так необхідних шкірі.
Здорове меню
Якщо ви помітили, що у вас часто бувають алергії, екзема або що ваша шкіра страждає від сонячного впливу, шукайте кулінарний засіб ... у пробіотиках - вони містяться в молочних продуктах, особливо в кисломолочному молоці, хлібі та кислій капусті * Жирна риба (сардини, лосось, скумбрія) забезпечує необхідні жиророзчинні вітаміни, а також жирні кислоти * Наповніть своє меню листовими овочами (капуста, шпинат, щавель) - це щедре джерело бета-каротину та вітаміну С * Насіння олійних культур (пшениця, горіхи, фундук, мигдаль) також багаті жирними кислотами - омега-3 та омега-6; тому додайте кілька ложок салату, йогурту або порції мюслі на сніданок.
Смачний фокус
Омега-3 жирні кислоти не витримують низьких температур більше трьох місяців. Було б добре купувати лише свіжу рибу, але оскільки ви не можете знайти її в магазинах цілий рік, принаймні уважно перевірте дату її заморозки на етикетці.
Для молодої комбінованої шкіри
Характеризується надмірним виробленням шкірного сала, основним елементом раціону є цинк - він регулює секрецію сальних залоз; тоді вам потрібні вітаміни С і С, які прискорюють загоєння ознак вугрів, але також групи В, особливо В6, що врівноважує жировий епідерміс і В12, необхідні для оновлення тканин (не випадково, багато вегетаріанців вітамін В12 - мають серйозні дерматологічні проблеми).
Здорове меню
Заснований на рибі, морепродуктах, устрицях - тобто продуктах, багатих цинком, - подається з невеликою кількістю вершкового масла і лимонного соку (що забезпечує вітаміни Ace C) * На додаток - гриби, яловича печінка (100 г з них делікатеси забезпечують потребу у вітаміні В12 у 70 разів, потреба у вітаміні тузах і понад 50% потреби в цинку) * А щоб забезпечити всю вашу "порцію" вітамінів В, зосередьтеся на цільних зернах ( рис і макарони).
Смачний фокус
Якщо у вас проблемна шкіра, вирішує проблему чайна ложка зародків пшениці, можливо посипана їжею з щоденного меню. Секрет? Пшеничні зародки містять вітаміни групи В і Е, цинк і бета-каротин - «чудодійний засіб» для шкіри проти вугрів.
Щоб уникнути старіння
Ваша шкіра потребує того самого тріо з ударним впливом: вітаміни - антиоксиданти A, C і E, які діють разом - оновлюють клітини, синтезують колаген, сприяють мікроциркуляції та уповільнюють процес старіння клітин. Отже, вам потрібні каротиноїди (наприклад, лікопін), які захищають ліпіди в клітинній мембрані та стимулюють імунний захист епідермісу.
Здорове меню
Складається з нежирної їжі (яйця, незбиране молоко, вершкове масло, вершки…) - найкраще джерело вітаміну А-, але споживайте їх помірно, оскільки вони також містять насичені жири * ”Жири, посипайте салати… вітаміном Е: половина ложки олії зародків пшениці або ложка ріпакової олії забезпечує щоденні потреби * Коли і коли, дозволяйте собі ласощі: трохи кетчупу - містить 17 мг лікопіну, порівняно з помідорами, які містять лише 3 мг; але пам’ятайте: лише трохи, адже в рецепті кетчупу також багато цукру! * Покладайтесь на фруктові салати - смачний «коктейль» з каротиноїдів та вітаміну С; спробуйте ідеальну суміш для зміцнення захисної здатності шкіри: манго (2,9 мг вітамінів на 100 г фруктів), диня (2 мг), консервовані абрикоси (1,6 мг).
Смачний фокус
Каротиноїди в овочах краще засвоюються, коли їх готують «аль денте» (готують менше) і коли ви їсте їх під час їжі, яка також містить жирну їжу.
Фото: Shutterstock